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看嘉兴马家浜健康食品小镇如何打造“浙江标杆”？
来源:嘉兴日报 发布日期:2024-09-07
德芙巧克力、荷美尔培根、火船咖啡、诺梵巧克力、雅培奶粉……这里汇集了不少来自世界知名食品企业的“舌尖好物”；马家浜文化博物馆、中国香肠博物馆、米开朗冰淇淋博物馆、莫林工厂参观通道……这里有逛吃逛到根本
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构建多元化食品供给体系
来源:经济日报 发布日期:2024-09-30
党的二十届三中全会提出“构建多元化食物供给体系”。国务院办公厅日前发文，提出具体实施意见。 从资源条件看，我国构建多元化食物供给体系，潜力巨大、大有可为。我国有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江
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在线净化二维液相色谱法测定特殊医学配方食品中的牛磺酸
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-09-25
目的 使用两泵一阀的二维液相色谱系统,建立在线净化二维液相色谱法检测特殊医学用途配方食品中牛磺酸的分析方法。方法 利用中心切割方法搭建在线二维液相色谱分离系统。以C18柱作为一维色谱柱、0.1%三氟乙
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我国食品卫生安全管理现状及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-05
食品安全关乎国计民生，是全社会共同关注的热点问题。本文分析了我国食品卫生安全管理的必要性，指出当前存在的主要问题为法规执行力度不够、检验检测能力不足、信息透明度低，提出了加强立法与执法、提升检测水平、
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漳州休闲食品行业发展现状问题及对策建议
来源:现代工业经济和信息化 发布日期:2024-09-30
随着新时代的来临，我国休闲食品产业也在不断地发展，不断涌入的新鲜事物对休闲食品行业原有市场造成了巨大的冲击，基于此，拟在分析漳州休闲食品行业发展现状的基础上，探讨在当前环境下漳州休闲食品行业存在的同质
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不同解冻方式的狮子头调理食品品质比较
来源:现代食品科技 发布日期:2024-09-18
本文比较4℃冷藏解冻、超声辅助解冻、流水解冻、气浴振荡解冻和微波解冻5种不同解冻方式对狮子头调理食品食用品质的影响，对解冻后狮子头的水分活度、质构特性、色泽等进行分析。研究表明：超声波解冻的狮子头b*
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苯硼酸固相萃取-液相色谱-串联质谱法检测动物源食品中潮霉素B
来源:农产品质量与安全 发布日期:2024-10-10
研究建立了使用苯硼酸（Phenylboronic acid, PBA）共价固相萃取柱结合液相色谱-串联质谱法测定猪肉、猪肝、猪肾、羊肉、牛奶、鸡蛋等6种动物源食品中潮霉素B残留的检测方法。样品采用乙酸
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ICP-MS法检测食品包装材料中重金属迁移量
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-05
目的：基于电感耦合等离子体质谱法分析食品包装材料中的重金属迁移量。方法：选用常见包装材料聚乙烯（Polyethylene，PE）和聚丙烯（Polypropylene，PP），采用电感耦合等离子体质谱法
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“互联网+”背景下餐饮食品安全监管研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-25
随着“互联网+”战略的深入实施，餐饮行业迎来前所未有的发展机遇，网络订餐、智慧餐厅等新业态蓬勃兴起，极大地便利了人们的生活。然而，这一变革使得餐饮食品安全监管领域面临新的挑战。本文分析了“互联网+”技
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实施多元驱动 激活澎湃动能
来源:石家庄日报 发布日期:2024-10-11
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。” 在这样一个美好收获时节，石家庄呈现出一幅“热辣滚烫”的“秋景”图—— 石家庄安瑞科高压储氢运输气瓶生产线项目建设正酣，目前设备安装调试已完成，将进入产线联调联试阶
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