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基层食品安全监督抽检工作现状和质量提升策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-25
食品抽检是基层食品安全监督的重要技术支撑，是市场监管部门进行食品监管的重要手段。本文介绍基层食品安全监督抽检工作重要性和基本情况，分析基层食品安全监督抽检工作存在的问题，并针对性地提出相应的优化措施，
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基于金属有机框架/氧化石墨烯半自动化管尖固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的槲皮素
来源:分析科学学报 发布日期:2024-10-08
基于水热法制备了金属有机框架/氧化石墨烯(Cu-MOF/GO)复合材料为管尖固相萃取吸附剂，结合高效液相色谱法建立了食品中槲皮素的分析方法。利用傅里叶变换红外光谱、X射线衍射仪和扫描电子显微镜对Cu-
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让冷链食品“热”起来
来源:河南日报 发布日期:2024-09-07
随着生活水平的提高和消费观念的转变，冷链食品以其新鲜、安全、多样的特点，越来越受到消费者的青睐，市场需求不断增长。 河南冷链食品产业硬实力如何？头部企业有啥新产品？发展冷链食品还要补上哪些短板？9月5
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食品中重金属残留检测方法的比较和应用研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-09-08
食品关乎民生和社会，而铅、镉等重金属污染严重威胁人们的健康，准确检测食品重金属残留至关重要。本研究从原理、应用等方面介绍了4种现代检测重金属残留的技术，并比较各方法的优劣和适用性，探讨新型技术的未来发
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实施多元驱动 激活澎湃动能
来源:石家庄日报 发布日期:2024-10-11
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。” 在这样一个美好收获时节，石家庄呈现出一幅“热辣滚烫”的“秋景”图—— 石家庄安瑞科高压储氢运输气瓶生产线项目建设正酣，目前设备安装调试已完成，将进入产线联调联试阶
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浅析国家标准GB 23350-2021《限制商品过度 包装要求 食品和化妆品》第2号修改单
来源:轻工标准与质量 发布日期:2024-10-15
国家标准GB 23350-2021第2号修改单于2024年3月25日由国家市场监督管理总局批准并发布。为帮助相关人员更好地理解该修改单，详细分析了包装层数、包装成本、商品包装质量、包装空隙率4个参数的
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ICP-MS法检测食品包装材料中重金属迁移量
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-05
目的：基于电感耦合等离子体质谱法分析食品包装材料中的重金属迁移量。方法：选用常见包装材料聚乙烯（Polyethylene，PE）和聚丙烯（Polypropylene，PP），采用电感耦合等离子体质谱法
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“互联网+”背景下餐饮食品安全监管研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-25
随着“互联网+”战略的深入实施，餐饮行业迎来前所未有的发展机遇，网络订餐、智慧餐厅等新业态蓬勃兴起，极大地便利了人们的生活。然而，这一变革使得餐饮食品安全监管领域面临新的挑战。本文分析了“互联网+”技
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新布局 健康食品占先机
来源:海南日报 发布日期:2024-09-25
2024年7月，本年度海南省中小企业特色产业集群名单公布，儋州市洋浦健康食品产业集群上榜。 高端健康食品加工是儋州洋浦重点打造的6个百亿级产业集群之一。通过建设国际健康食品港，儋州充分利用加工增值免关
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基于数值模拟的射频加热技术在食品中的应用
来源:冷藏技术 发布日期:2024-09-15
射频加热技术是一种新型的食品加工处理技术，在食品加工领域具有巨大发展潜力。受耗时长、成本高等因素限制，基于实验方法的研究可行性较差。数值模拟研究可以建立射频加热处理食品过程的多物理场模型并对其进行分析
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