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适用食品药品惩罚性赔偿制度的政策目标、法律依据和政策路径
来源:法律适用 发布日期:2024-09-25
“知假买假”者是否属于消费者、其维权索赔是否应予支持、对“知假买假”应如何规范，是食品药品惩罚性赔偿制度适用中长期存在争议的问题。最高人民法院制定《关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的
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烘焙工艺改进对食品安全与营养价值的影响分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-25
本文对传统与现代烘焙工艺的基本特点进行概述，并深入分析烘焙工艺改进对食品安全与营养价值的影响。现代烘焙工艺在温度控制、时间管理、原料选择及卫生条件等方面的技术革新，可以明显减少有害物质的生成、提高食品
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基于高素质技能型人才培养的食品分析课程教学改革
来源:现代食品 发布日期:2024-09-28
本文通过对《食品分析与检验》课程的教学现状进行深入分析，以“高素质技能型人才培养”理念为宗旨，结合当前食品行业的需求和教育改革的趋势，提出了一套全面的课程改革方案。通过优化教学内容、改进教学方法、强化
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现代食品中农药残留的检测技术分析
来源:现代食品 发布日期:2024-09-28
本文旨在深入探讨食品中农药残留的检测技术，分析各种技术的原理、特点、应用及发展趋势。概述了农药残留对食品安全的影响，详细介绍了波谱法、色谱法、质谱联用法、毛细管电泳及免疫分析技术等主流检测技术的原理和
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市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布一批制止餐饮浪费典型经验做法
来源:中国消费者报 发布日期:2024-09-09
本报讯 为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，近日，市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司发布制止餐饮浪费第三批典型经验做法。 安徽 安徽省多维度发力推动制止餐饮浪费
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江永筑牢校园食品安全屏障
来源:永州日报 发布日期:2024-10-15
本报讯 今年来，江永县认真贯彻落实市委、市政府关于《永州市巩固拓展中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治成果实行“四明两共同”治理模式的实施方案》，精心组织部署，主动公开监督渠道，引导广大师生和家长
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博罗泰美：“链”上发力向膳融合 食品产业集聚发展
来源:惠州日报 发布日期:2024-09-26
从泰美镇车村村供销渔场打捞上来一尾活鱼，运到大湾区农产品基地进入加工生产线加工，标准初制品通过冷链运输，进入一家烤鱼店后厨烹饪上到餐桌，肥美的烤鱼吸引了周边的食客前来大快朵颐。从绿色养殖，到食品加工，
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食品微生物快速检测技术的现状及应用
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-08
本文简要阐述了食品微生物快速检测技术的概念与作用，并分析了包括基因芯片技术、PCR技术、ELISA技术、生物传感器技术以及流式细胞术等多种食品微生物快速检测技术及应用场景，以期丰富该领域研究成果，改善
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保健食品中灵芝三萜含量测定的方法研究
来源:当代化工研究 发布日期:2024-10-08
目的：为解决灵芝孢子粉类产品中灵芝三萜含量测定中室间和室内对比误差较大的问题，研究了以《NY/T 3676—2020灵芝中总三萜含量的测定 分光光度法》为代表的紫外分光光度法测定过程中提取试剂、温度、
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浅议密胺餐具、食品包装用复合膜袋产品标签标识问题及合规性要求
来源:中国包装 发布日期:2024-09-15
针对密胺餐具、食品包装用复合膜袋两类食品相关产品生产企业标签标识方面的现状和存在的问题进行归纳总结，为提出规范企业标签标识行为有效措施，全面提升广东省食品相关产品生产企业标签标识合规水平提供依据。
027-87841330