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浅析食品质量检测技术现状与创新
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
随着食品工业的迅速发展，食品质量安全问题日益成为社会关注的焦点。本文分析了当前食品质量检测技术的发展现状，指出了其中存在的主要问题，提出了针对性的创新策略，包括完善食品质量检测技术标准、健全检测制度，
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基于“雨课堂”的混合式教学在食品试验设计与统计分析课程中的应用
来源:山西青年 发布日期:2024-10-15
食品试验设计与统计分析具有较强的理论性和实践性，是食品学科中重要的基础必修课。目前，传统教育已不能完全符合大学生的思维特点。采用“雨课堂”教学模式，从教学设计、课前预习、课堂教学到课后作业等方面阐述对
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基于光谱技术的食品成分分析与检测方法探索
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
光谱技术作为一种非侵入性、快速且准确的检测方法，在食品成分分析领域展现出巨大的潜力。本文阐述了光谱技术在食品成分分析中的应用，包括红外光谱、拉曼光谱、紫外-可见吸收光谱以及高光谱成像技术等，并探讨其技
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浅谈生成式人工智能在食品包装视觉设计的研究
来源:中国包装 发布日期:2025-01-15
生成式人工智能是当前技术和艺术交织发展的前沿，深刻的渗透了食品包装视觉设计的各个方面，丰富了食品包装视觉设计的文化内涵以及丰富的设计样式，同时也能够更好的满足于市场的需求。本文旨在探究生成式人工智能具
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食品企业财务共享服务中心的构建与优化
来源:企业改革与管理 发布日期:2024-10-20
食品行业是保障民生的基础性行业，其发展质量对大众生活将产生直接影响。当前，降本增效是食品企业高质量发展的重要抓手之一，而财务管理则是企业实现降本增效的重要管理工具。在信息化时代，企业构建并优化财务共享
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引领舌尖产业更有“滋味”
来源:濮阳日报 发布日期:2024-11-11
“只有赢得年轻人喜欢，主动拥抱新场景、新模式，才能有新未来。”“烘焙+书店、烘焙+茶饮、烘焙+咖啡等模式层出不穷，不断有烘焙品牌、门店通过‘烘焙+’方式实现破圈。”“从长保烘焙、冷冻烘焙到新鲜烘焙，从
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OBE理念下食品化学实验教学设计改革研究
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本文针对食品化学实验教学现状，探讨了基于成果导向教育（Outcome Based Education,OBE）理念的食品化学实验教学设计改革，主要包括指出了改革过程中面临的挑战，如教师教学能力的提升、
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南京市某区2017——2022年食品及公共场所从业人员健康体检结果分析
来源:健康教育与健康促进 发布日期:2024-10-20
目的 了解2017—2022年南京市江宁区食品和公共场所从业人员的健康体检情况，为从业人员健康管理及传染病预防提供依据。方法 收集2017—2022年南京市江宁区食品和公共场所从业人员的健康体检结果，
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扫码看后厨 食品安全看得见
来源:宝鸡日报 发布日期:2025-01-13
在外面吃饭的时候，用手机扫一扫桌上的二维码，就能看到后厨的实时操作情况，如此一来，你还会担心食品安全问题吗？ 从2024年11月底开始，我市在全市餐饮服务单位推广使用“放心餐饮社会监督码”，市民通过扫
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食品工程质量中食品安全的影响因素及保障
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
食品安全是食品工程质量中的核心问题，直接关系到公众健康和社会稳定。本研究围绕食品工程质量中食品安全的影响因素及保障措施展开，旨在探讨如何有效提升食品工程质量，确保食品安全。通过分析食品生产过程中的关键
027-87841330