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食品中兽药残留多组分检测的集成分析技术研究与应用
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本研究针对食品中兽药残留多组分检测的难题，基于兽药残留的理化特性，提出科学的分组原则，并研究集成分析技术中的色谱-质谱联用方法，强调其在提高检测灵敏度和分离度方面的理论优势。在数据模型构建方面，利用多
昆山张浦镇全力打造高端食品产业集群
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-19
江苏昆山，是中国“最强县级市”。 张浦镇位于昆山市版图中心，东邻上海、西依苏州，是长三角对外开放的重要城镇之一，2024年挺进全国综合实力千强镇第10位。 今年以来，张浦镇锚定打造中国式现代化的小城市
食品质量管理中关键控制点的识别与改进研究
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
食品质量安全关乎公众健康，关键控制点的有效识别和管理是危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP）体系的核心。本研究通过分析
吃出新活力 会聚新动能
来源:烟台日报 发布日期:2024-11-02
在瓜果飘香的金秋时节，昨天，2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会在国际博览中心开幕。 从特色农产品亮相，到顶尖专家的解读探讨，再到供需对接、合作交流会……与会人员和参展商齐聚一堂，观绿色食品前沿科
赣州强化标准引领助食品产业高质量发展
来源:赣南日报 发布日期:2024-10-24
本报讯 （记者方强 通讯员刘春江 钟燕燕）“民以食为天”，食品产业是重要的民生产业，也是永恒的朝阳产业。近年来，我市围绕食品产业倍增升级指导目标，着力发挥标准对食品产业的引领作用，以标准引领技术创新、
中国好丽友公共事务部总监张晓艳：中国休闲食品市场仍有巨大增长空间
来源:中国商报 发布日期:2024-11-08
历经七载磨砺，进博会平台功能日益凸显，已成为跨国企业共享“中国机遇”的绝佳平台。中国好丽友公共事务部总监张晓艳在接受中国商报记者的专访时表示：“进博会强大的首发效应、聚光效应有利于助推‘展品变商品’‘
山西老字号食品企业在数字经济时代的商业模式创新研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文通过分析数字化转型的必要性、老字号食品品牌的文化价值以及数字化对传承与创新的促进作用，揭示老字号食品企业面临的转型挑战与机遇。通过剖析山西老字号食品企业在数字化转型、品牌老化、产品与服务创新以及渠
互联网背景下微商网售自制食品的法律规制
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
微商网售自制食品作为一种新兴商业模式迅速崛起，通过微信、微博等社交平台进行食品销售，具有低门槛、便捷性、社交属性等特点，但由于缺乏明确的法律规制，微商网售自制食品在食品安全和监管方面存在诸多问题。本文
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