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康比特与行业共创“质”胜关键
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-11
近日，2024第十届运动营养食品高层论坛在重庆举办。作为中国食品科学技术学会第二十一届年会的重要组成部分，此次论坛以“创新驱动 多元引擎，助力运动营养食品‘质’胜未来”为主题，由中国食品科学技术学会（
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合成生物学在未来食品领域的发展趋势与展望
来源:生命科学 发布日期:2025-01-10
合成生物学的快速发展正逐步改变传统工业生产模式，并为解决全球范围内的粮食、能源和环境挑战提供创新路径。在未来食品领域，基因组编辑技术可精准优化植物、动物和微生物遗传特性，提升食品原料的产量和质量；细胞
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可持续发展理念下澳大利亚食品产业现状与未来趋势
来源:粮油食品科技 发布日期:2024-12-04
为了解澳大利亚食品产业在可持续发展理念下的最新现状与未来趋势，综述了澳大利亚食物安全和食物浪费情况，以及食品产业对温室气体排放和环境的影响，以促进可持续发展。其战略途径主要是从农场到餐桌整个供应链上采
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绿色食品生产可用农药查询系统构建与应用
来源:浙江农业科学 发布日期:2024-11-11
绿色食品生产中科学安全用药至关重要。为了方便生产主体查询绿色食品可用农药，该研究首先通过网络爬虫获取农药登记信息，然后依据《绿色食品—农药使用准则》(NY/T 393—2020),利用数据标注技术，对
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保健食品中红景天苷和酪醇含量的测量不确定度评定
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
依据2020年版《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》对保健食品红景天胶囊中红景天苷和酪醇的测定进行不确定度评定。建立高效液相色谱法（HPLC）测定红景天胶囊中红景天苷与酪醇含量的不确定度数
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分布式治理视角下食品浪费法律规制的范式转型
来源:食品科学 发布日期:2024-12-10
食品浪费问题是一个复杂的系统性挑战，其根源在于市场监管权力的不均衡分配、供应链风险的不均等分配以及对粮食安全等关键因素的忽视等因素的累积效应，可能会导致治理主体的多样性、子系统的竞争性协同以及治理过程
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高校思政教育视域下大学生食品安全管理思维的培养
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-05
食品产业作为国民经济的重要支柱型产业，与人们的生活息息相关。食品安全是国家和社会关注的重点，是“五位一体”总体布局中生态文明建设的重要组成部分，不仅关系着人民群众的身体健康，而且也关系着中华民族的未来
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高效液相色谱法同时测定不同剂型保健食品中6种功效成分
来源:分析试验室 发布日期:2024-12-18
通过优化样品前处理及色谱条件，建立了测定不同剂型保健食品中硫胺素、核黄素、吡哆醇、烟酸、烟酰胺及咖啡因6种组分的高效液相色谱方法。样品经20%甲醇-0.1%磷酸溶液提取，Waters XTERRA R
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减肥类保健食品中酚酞、西布曲明基体标准物质的研制
来源:化学分析计量 发布日期:2024-11-20
介绍了减肥类保健食品中酚酞、西布曲明基体标准物质的研制过程。采用阴性加标的方式，向保健食品模拟基质中添加酚酞、西布曲明标准溶液，混匀后分装制成保健食品标准样品。采用高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法对
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基于超星学习通的食品添加剂课程混合式教学改革实践
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-12-15
从教学方式、思政元素和考核评价3个方面对食品添加剂课程教学现状进行分析，并基于超星学习通平台开展混合式教学改革实践。首先，采用线上线下相结合的教学模式，通过章节导学与课前任务布置、课堂知识拓展与讨论以
027-87841330