-
经营超过保质期食品 肥羊卷检出鸭猪成分
来源:广西法治日报 发布日期:2024-12-27
本报防城港讯 （记者 邹优健）今年以来，防城港市市场监督管理部门依法严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障人民群众的身体健康和合法权益。近日，防城港市市场监管局公布了部分典型案例。 香辣鸡心菌落总数不合格
-
基层食品安全监管的现存问题与对策研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
随着社会的快速发展，基层食品安全监管成为保障公众健康的重要课题。本文深入剖析了当前基层食品安全监管中存在的监管人员能力不足、监管方式落后、监管设施不先进、宣传渠道单一及责任意识不强等主要问题，并提出了
-
预包装食品标签常见问题解析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
随着人们生活水平和食品安全意识的不断提高，食品标签标识成为消费者选择购买商品的重要依据。本文通过预包装食品相关标准、文件，分析通过预包装食品标签标识选购商品的具体方法及国内预包装食品标签标识存在的问题
-
“食品添加剂”课程思政教学的设计与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
人才培养的核心意义和关键内涵在于价值观的引导、知识的传授和能力的培养,而提升人才培养质量的重要途径则是课程思政的建设。结合“食品添加剂”课程的特点和内容,梳理课程的教学目标和教学方法,在此基础上提出思
-
景泰县马铃薯特色食品深加工发展研究
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本研究针对景泰县马铃薯深加工产业的发展，提出了特色食品研发与产品创新的方向。通过分析当前市场需求和技术前景，研究建议重点开发健康休闲食品、速食产品、功能性食品以及具有地方特色的马铃薯制品，并通过技术创
-
权威专家汇聚一堂 年度盛会山城启幕
来源:中国食品报 发布日期:2024-10-16
作为我国食品领域最具影响力的学术品牌活动——中国食品科学技术学会第二十一届年会将于11月2—4日在山城重庆举办。这一首次在川渝地区举办的学术盛会，旨在围绕我国食品科技与产业发展的新变化、新需求、新任务
-
粮食节约和反食品浪费行动方案印发
来源:证券时报 发布日期:2024-11-26
11月25日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》提出，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食生产、储存
-
深度学习在食品安全检测与风险预警中的应用
来源:食品科学 发布日期:2024-12-11
深度学习技术在食品安全检测与风险预警中的应用日益广泛，为提升食品安全、质量控制和真实性鉴别提供了新的机遇。本文首先介绍了深度学习的基本概念及其在食品安全领域的发展现状，探讨了卷积神经网络（Convol
-
淮北严把“三道关”全力守护食品安全
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-19
本报讯 梁贝贝 记者程家武 发自安徽 今年以来，安徽省淮北市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，严把从农田到餐桌的每一道防线，切实筑牢食品安全“防护网”。 一是源头严防，把好“田间”关。扎实开
-
如何提升老年人食品健康意识
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-05
随着人口老龄化趋势的不断凸显，与老年人相关的养老、健康问题日益受到社会各界的关注。如何提升老年人身体健康水平，使其养成良好的饮食习惯与食品健康意识，直接关系到老年人群的生活质量，以及未来相关食品类、护
027-87841330