-
聚焦“五创新” 引领食品产业高质量发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
中央经济工作会议提出，要大力提振消费，全方位扩大国内需求；以科技创新引领新质生产力发展，建设现代化产业体系。创新是引领发展的第一动力，是实现高质量发展的必由路径，也是新质生产力的显著特点。马纯良提出，
-
高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中泰地罗新残留
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-11-11
为建立适用于动物源性食品中泰地罗新残留量检测的高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），本研究对色谱、质谱、净化条件和定溶液等进行检测条件优化，建立了测定动物源性食品中泰地罗新残留量的检测方法
-
水浸提-乙醚提取-碱溶液反提取-高效液相色谱法测定多种基质食品中丙酸的含量
来源:理化检验-化学分册 发布日期:2024-10-18
鉴于现有检测食品中丙酸的前处理方法存在基质净化效果差、耗费时间长等缺点，进行了题示研究。取5 g样品，加入30 mL水，涡旋5 min，超声30 min。冷却至室温后，将溶液酸度调节至p H7.0±0
-
食品安全评估方法的研究进展
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
食品安全对生产者、监管控制机构和消费者具有至关重要的社会意义。本文概述食品安全评估方法，包括食品安全指数法、危害物风险系数法和层次分析法及其在食品行业的应用，为评估当前的食品安全提供依据。
-
植物精油提取技术、生物活性及其在食品贮藏保鲜中的应用进展
来源:河南工业大学学报(自然科学版) 发布日期:2024-10-20
植物精油是一类次生代谢产物，可通过蒸馏或萃取等方式从植物的种子、果实、根或叶片中提取获得，其成分主要包括萜烯类、醇类、醛类、酮类等，具有杀虫、抑菌和抗氧化等多种功能，被视为天然保鲜剂和抗氧化剂。综述了
-
超高效液相色谱法快速测定食品营养补充剂中维生素B<sub>1</sub>、维生素B<sub>2</sub>和维生素B<sub>9</sub>的含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
目的：建立超高效液相色谱法（Ultra Performance Liquid Chromatography，UPLC）快速测定食品营养补充剂中维生素B
1、维生素B
2
-
衍生化-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中维生素D和25-羟基维生素D
来源:色谱 发布日期:2024-12-05
动物源性食品是人体摄入维生素D和25-羟基维生素D的重要食物来源。目前我国相关标准限于维生素D的含量测定,使用非衍生化方法进行检测。本研究以4-苯基-1,2,4-三唑啉-3,5-二酮（PTAD）作为衍
-
“味”聚商机，中国食品加速出海“圈粉”
来源:国际商报 发布日期:2024-11-06
“那个dimsum（点心）的颜色和样子太像核桃了!”回忆起核桃包入口一瞬间奶香甜糯的口感，来自墨西哥的采购商仍忍不住直竖大拇指。他告诉记者，此前在第136届广交会上，他与广州酒家集团粮丰园（茂名）食品
-
警惕“山寨”食品借搭售冒头
来源:人民日报 发布日期:2024-11-18
近期有读者来信反映：“远看是金典牛奶，近看却发现是全典牛奶”“包装很类似，也是橙汁，名字却叫橙果粒”……“山寨”食品是外观与正品类似，价格却便宜很多的产品，有的虽然是合规厂家生产，但有侵权嫌疑；有的没
-
特殊医学用途婴儿配方食品中多不饱和脂肪酸测定方法比较研究
来源:中国乳品工业 发布日期:2024-12-25
国家标准对特殊医学用途婴儿配方食品中营养成分含量有严格规定，选择准确可靠的测定方法尤为重要。文章采用酸水解-提取法、碱水解-提取法和乙酰氯-甲醇法对5种特殊医学用途婴儿配方食品进行前处理，内、外标法进
首页 上一页 ... 263 264 265 266 267 268
269 270 271 272 ... 下一页 尾页
027-87841330