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新型食品包装材料中双酚A迁移量检测方法的优化与质控措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-15
目的：建立灵敏、可靠的新型食品包装材料中双酚A（Bisphenol A,BPA）迁移量的检测方法。方法：采用高效液相色谱-二极管阵列检测法测定4种新型食品包装材料中BPA分别在10%乙醇溶液、3%乙酸
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基于CiteSpace可视化分析对食品类专业型学位硕士研究生培养模式的研究
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-12-26
专业学位硕士研究生（专硕）教育旨在培养专业实践能力强的应用型人才，其培养模式也一直在不断探讨和完善中。运用CiteSpace对2010年以来中国知网（China National Knowledge
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市场监管局多举措推进食品安全抽检工作
来源:滁州日报 发布日期:2025-01-07
本报讯 定远县市场监督管理局始终坚持问题导向，充分发挥食品抽检排查安全风险隐患的靶向性作用，圆满完成年度抽检任务，切实保障了全县人民群众“舌尖上的安全”。2024年共抽检食品2299批次，其中不合格8
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基于四方协同的烹饪食品专业群人才培养模式改革探究
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
为进一步推进《四川省职业教育改革实施方案》和“四川省职业教育提质培优行动计划(2021—2025年)”实施,聚焦企业人才需求,全方位培养技术技能人才,深化“三教”改革,提高教学质量是对职业院校的要求,
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精准破“竹” 向竹经济强省跨越
来源:四川日报 发布日期:2024-12-01
“竹子联通世界 竹塑美好未来”。前不久，2024中国国际竹产业交易博览会在眉山市青神县举行。73岁的美国人高伦满载而归，这是他首次到眉山了解青神竹编，也是首次把自己参与设计的竹产品——竹音响带到四川。
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关于宝山区绿色食品发展现状分析及思考
来源:上海农业科技 发布日期:2024-11-27
推进都市现代绿色农业发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革、提升农业发展质量的必然要求，也是积极响应中央关于乡村振兴战略总部署的一项重大任务。为推进都市现代绿色农业发展，稳定重要农产品生产，
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食品相关产品中微塑料的检测方法研究
来源:上海包装 发布日期:2024-10-15
介绍了微塑料的定义，概述其对人体健康的潜在危害及毒理作用机制，并探究食品中微塑料的主要来源。阐述了当前针对海水、化妆品及广泛环境样本中微塑料的检测标准；详细介绍了几种关键的监测技术，包括直观的目视鉴别
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我国进一步完善不安全食品召回制度
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-12
日前，日本丸美屋食品工业株式会社发布相关声明，因食品安全问题召回“鸡肉牛蒡蒸饭调味品”，这引发了消费者对跨境流通食品安全的担忧。“食品召回是非常态下的应急措施，但其效果有赖于日常的制度建设与有效执行。
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免疫-核酸扩增技术检测食品中小分子危害物的研究进展
来源:现代食品科技 发布日期:2024-12-25
小分子危害物是引起食品安全问题的重要风险因子，对人体健康构成严重威胁。实现食品安全风险因子的灵敏筛查有利于提升人民群众安全感，而传统检测方法难以满足痕量小分子危害物检测的时代需求。结合免疫反应的核酸扩
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原子荧光光谱分析法在食品重金属检测中的应用及发展趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-15
本文阐述原子荧光光谱分析法的原理、特点及其在食品重金属检测中的应用，并对原子荧光光谱分析法的未来发展趋势进行了展望，为保障食品质量安全提供有力的技术支持。
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