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我国食品安全行政执法的困境与路径
来源:河南广播电视大学学报 发布日期:2022-01-16
食品安全切实关系到人民群众的的生命安全，随着物质文化生活水平的不断提高，食品安全问题日益上升为社会热点问题。我国食品安全行政执法面临执法主体众多、行政执法主体意识分散，相关法律法规内容上存在重复、行政
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江西：10批次食品不合格
来源:中国食品工业 发布日期:2022-02-08
江西省市场监管局近日发布公告,通报近期抽检发现的餐饮食品、食用农产品、饮料、薯类和膨化食品4大类共10批次不合格食品,主要涉及微生物污染、兽药残留和生物毒素问题。近期,江西省市场监管局组织对餐饮食品、
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中美食品添加剂标准体系比较研究
来源:中国标准化 发布日期:2021-09-20
食品安全标准的发展代表着食品安全监管的质量和食品安全监测的能力。本研究比较了中国和美国相应食品添加剂标准侧重的内容与区别,并对其标准制定和运行方式进行了说明。美国的标准多以法规形式发布,较少制定限量和
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食品安全管理存在问题及其对策探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
随着社会经济的不断发展,我国食品安全问题发生的频率也在不断提升,食品安全问题的频发严重危害了人们的生命安全。基于此,本文对现阶段食品安全管理工作在实际开展时存在的问题进行深入探究,并以此为基础对相关问
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惩罚性赔偿制度在食品领域的适用问题探究——以保健品相关案例为中心
来源:开封文化艺术职业学院学报 发布日期:2021-08-20
随着生活水平的不断提升,人们对食品安全越来越重视。但目前,食品安全问题仍较多,部分公司进行虚假宣传,且部分产品质量不符合相关标准。惩罚性赔偿作为特殊的民事赔偿机制,具备一定的威慑作用,对维护保健品等食
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正大农牧食品学院建设的实践探索
来源:襄阳职业技术学院学报 发布日期:2022-06-17
产业学院作为一种培养适应现代产业发展人才的全新办学模式，具备企业和学院双重主体、特定的产业服务对象和校企深度融合等特点。在人才培养供给侧和产业发展需求侧改革中，可以有效解决学校人才培养与企业人才需求不
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海洋濒危动物元素在食品包装中的运用
来源:今古文创 发布日期:2021-03-22
生态系统与人类的发展有着密不可分的关系,是人类生存的基础。由于人口密集化和城市不断发展,生物多样化逐渐减少,对生物资源的过度利用和环境污染也导致海洋物种濒临灭绝。文中把海洋濒危动物元素设计在食品包装中
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食品微生物检验的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-07-05
食品微生物检验在食品安全维护中发挥着重要作用。但在实际检验工作中，食品微生物检验存在大量影响因素，如人为因素、环境因素、仪器设备因素以及检验过程因素等，这些因素均会导致食品微生物检验质量下降，进而导致
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融入多课程及思政元素的“食品感官评定”课程的教学改革
来源:食品工业 发布日期:2022-07-20
在工程认证大背景下,为培养适应时代发展、德才兼备的食品人才,“食品感官评定”课程开展融合多课程的教学模式改革与实践,并实施课程思政建设,将食品加工工艺学和思政内容贯穿于食品感官评定课程的理论学习和试验
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食品微生物检验质量控制分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
食品微生物检测对于维护食品安全的至关重要。鉴于此,相关检测工作人员应当加强重视,通过对检验质量的严格把控,尽量避免在检测过程中出现违规行为,以至于对最终的检验结果造成不良影响,以此来不断提升检验结果的
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