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关于宝山区绿色食品发展现状分析及思考
来源:上海农业科技 发布日期:2024-11-27
推进都市现代绿色农业发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革、提升农业发展质量的必然要求，也是积极响应中央关于乡村振兴战略总部署的一项重大任务。为推进都市现代绿色农业发展，稳定重要农产品生产，
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“食品营养学”跨课程知识体系构建的实践探索
来源:农产品加工 发布日期:2024-11-30
“食品营养学”是食品科学与工程专业的专业必修课，针对目前面临学生理论知识薄弱零散、重知识传授轻能力等教学痛点，通过建立“跨课程”重构基础知识体系，结合学研融合的立体教学模式，提高课程目标达成度，并将学
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哈尔滨市食品产业高质量发展研究
来源:学理论 发布日期:2024-10-20
习近平总书记视察黑龙江省期间的重要讲话重要指示精神为哈尔滨市的发展指明了方向和道路，哈尔滨市要以此为引领持续加快构建特色鲜明的现代化产业体系。作为传统的老工业基地城市和国家重要的粮食生产基地，食品产业
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“舌尖经济”向高而攀 佛山食品产业怎样“掌勺”？
来源:佛山日报 发布日期:2025-01-10
“民以食为天”，这句古语深刻地道出了食品于民众而言乃是生存根基。 食品产业，作为重要的民生产业，肩负着“为耕者谋利、为食者造福” 的重任，稳稳扎根于国民经济的土壤，是其基础性与支柱性产业。它一头连着田
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LC-MS/MS法测定动物源性食品中五氯酚残留量的关键控制点分析
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本研究基于自下而上的不确定度评定方法，系统分析了液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量引入的不确定度来源和因素，并识别和量化了影响检测结果准确性的关键控制点。结果表明，样品溶液定容和配制系
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分析化学技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
随着人们生活水平的提高，食品的种类日益丰富，来源也更加广泛，这使得食品安全面临着诸多挑战。分析化学技术在保障食品安全方面发挥着不可或缺的作用。它能够对食品中的营养成分、有害物质含量进行精确分析，有助于
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外资食品企业本土化提速
来源:北京商报 发布日期:2024-11-06
11月5日，第七届中国国际进口博览会（进博会）在上海开幕。走进食品与农产品展区，可以看到雀巢推出的适合消费者运动前后食用的美禄运动力量饼干、好丽友推出的“零食营养+”家族新成员——好丽友燕麦曲奇等众多
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六万余人买买买 展商“幸福太突然”
来源:烟台日报 发布日期:2024-11-18
晚霞映日，金光浮动。 烟台国际博览中心B馆，木美土里集团销售总监刘相阳正在收拾简单的行囊，他带来参展的5000多棵苗木已全部售罄。旁边一位展商对他嘟囔着：“要是果蔬会能连办一个月就好了……” 11月1
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“小食品”孕育“大产业”
来源:淮北日报 发布日期:2024-11-18
本报讯 “小作坊”关乎“大民生”，“小食品”孕育“大产业”。为传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，市市场监管局扎实开展“食安名坊”培育行动，从“里”到“外”助力食品小作坊“旧貌换新颜
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质量管理在食品实验室管理中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
质量管理作为一种有效的管理方法，在食品实验室管理中得到广泛应用。本文对质量管理的理论和方法进行论述，分析其在食品实验室管理中的重要性，并从人员管理、设备管理、检测方法管理及质量控制等方面探讨质量管理在
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