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新质生产力推动传统食品产业高质量发展的机制与路径研究——以平凉市为例
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
以马克思生产力理论为指导,采用文献资料与逻辑分析法,阐释新质生产力推动传统食品产业发展的逻辑契合点,结合平凉市传统食品产业发展现状,从产业融合、科技支撑、公众需求和政策支持4个方面概括出转变传统观念激
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餐厅失责被罚，反食品浪费就该动真格
来源:宁夏日报 发布日期:2024-12-11
近期，固原市市场监督管理局发布4起餐饮浪费典型案例引起广泛关注： 彭阳县市场监督管理局执法人员对某经典牛肉面餐厅进行检查时，发现该餐厅未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，现场依法责令当事人改正违法
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小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点，包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况。针对这些难点，提出了相应的监管对策，
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高效液相色谱法在食品添加剂含量检测中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
在现代食品体系中，食品添加剂至关重要，可以有效提高食品保质期及口感，但过量的食品添加剂会引发食品安全问题，威胁大众生命健康。基于此，食品添加剂含量检测工作的重要性不言而喻。本研究旨在深入探讨高效液相色
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关于提升食品安全抽检工作靶向性的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
食品安全抽检作为食品安全管理的重要举措，其旨在发现风险隐患，预防食品安全事故的发生。然而，在实际工作开展过程中会受部分因素的影响，存在食品安全抽检工作靶向性不准、发现问题能力不足的情况。本文通过分析食
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食品科技项目材料归档管理优化探讨
来源:福建轻纺 发布日期:2024-10-15
食品科技项目材料是食品科学研究及其实践活动中形成的具有保存价值的文字、图表、电子文件数据及声像载体材料，是科技过程中的宝贵财富，归档管理是其中不可或缺的一环。文章探讨了其管理的重要性，细化归档内容的多
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基于“食品安全+营养健康+N”大学生双创能力场域的构建与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
食品安全和营养健康是人民群众关注的话题,如何在原有专业教育基础上开展好创新创业教育是高校教育教学改革提出的新的课题。食品类专业教育与创新创业教育融合发展,探讨“食品安全+营养健康+N”大学生双创能力场
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食品安全在医院安全生产管理中的新探索
来源:中国品牌与防伪 发布日期:2025-01-14
食品安全是医院安全生产管理中的重要环节,直接关系到患者的健康恢复和医护人员的职业健康。随着医疗需求的不断增加,医院对食品安全的要求也在不断提高。本文旨在探讨食品安全在医院安全生产管理中的应用及其新探索
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餐饮食品中餐饮具的污染现状及防控
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
随着人们的饮食方式愈发多样化，外出就餐成为日常生活不可缺少的一部分。但近年来，有关餐饮食品中餐饮具污染的报道时有发生，说明存在餐饮具污染，严重影响我国餐饮行业的健康发展。本文对近几年餐饮食品中餐饮具的
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打造“食安甘肃”品牌 助力产业健康发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
冯继波介绍，近年来，甘肃省委、省政府和市场监管部门高度重视食品安全工作，始终坚持以人民为中心的发展思想，统筹安全与发展，自觉将保障食品安全放在首位，坚决扛起食品安全政治责任，严格落实“四个最严”要求，
027-87841330