-
预包装食品标签常见问题解析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
随着人们生活水平和食品安全意识的不断提高，食品标签标识成为消费者选择购买商品的重要依据。本文通过预包装食品相关标准、文件，分析通过预包装食品标签标识选购商品的具体方法及国内预包装食品标签标识存在的问题
-
“食品添加剂”课程思政教学的设计与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
人才培养的核心意义和关键内涵在于价值观的引导、知识的传授和能力的培养,而提升人才培养质量的重要途径则是课程思政的建设。结合“食品添加剂”课程的特点和内容,梳理课程的教学目标和教学方法,在此基础上提出思
-
景泰县马铃薯特色食品深加工发展研究
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本研究针对景泰县马铃薯深加工产业的发展，提出了特色食品研发与产品创新的方向。通过分析当前市场需求和技术前景，研究建议重点开发健康休闲食品、速食产品、功能性食品以及具有地方特色的马铃薯制品，并通过技术创
-
动物源性食品中兽药残留检测技术及兽药残留污染状况分析
来源:浙江农业学报 发布日期:2024-12-20
随着经济社会不断发展，人们对日常饮食安全愈发重视，特别是动物源性食品中兽药残留问题受到人们的广泛关注。而兽药对畜牧渔业高质量发展发挥着重要作用，合理使用兽药可以预防或治疗养殖动物疾病、促进动物生产、提
-
绿色有机焕发产业新机
来源:广西日报 发布日期:2024-12-04
调研主题：有机农业及食品产业高质量发展 调研关键词：有机农业 食品安全 品牌创建 调研时间：2024年11月 调研地点：贺州市钟山县 视点提要 食安则民安。 12月3日，自治区在防城港市召开2024年
-
顺鑫鹏程食品被认定为第十批“北京老字号”企业
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-05
本报讯 于新源 作为首都家喻户晓的猪肉企业，顺鑫鹏程食品的历史可以追溯到改革开放期间。那时，顺义县（现北京市顺义区）肉类加工厂经整体改制及股份制改造，以国有控股100%成功更名为北京顺鑫农业股份有限公
-
从细微之处践行节约新风尚
来源:宝鸡日报 发布日期:2025-01-06
在全社会倡导厉行节约、反对浪费的背景下，机关食堂、学校食堂、企业食堂等单位食堂，必须在反浪费行动中发挥模范带头作用，从自身做起，从细微之处做起，在树立应有形象的同时，影响和带动更多的人加入节约行列。
-
挤压改性对玉米淀粉理化和消化特性的影响及其在食品中的应用研究进展
来源:食品科技 发布日期:2024-11-20
玉米淀粉是食品工业中重要原料之一，但天然玉米淀粉存在溶解度较低、加工稳定性差、抗消化能力弱等问题，限制了其在食品行业中的应用。因此，为解决上述问题，需要对玉米淀粉进行改性以拓宽其在食品领域中的应用范围
-
信息化时代食品安全监管工作创新思路探析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
国内食品安全监管市场环境越发复杂，执行食品安全监管工作难度明显增加。将信息技术和食品安全监管相互融合能在一定程度上突出信息技术的作用、加大安全监督保障力度。本文先分析加强食品安全监管的重要性，再指出食
-
网络餐饮服务食品安全监管问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
近年来，网络餐饮逐渐成为人们日常生活的重要组成部分。随着网络餐饮服务的发展，一些食品安全问题相继出现，使得监管工作面临巨大挑战。基于此，本文对笔者所在地网络餐饮食品安全监管工作的情况进行阐述，分析网络
027-87841330