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国内首个新蛋白食品科技创新基地落地北京丰台区
来源:中国食品安全报 发布日期:2025-01-14
建成启用国内首个新蛋白食品科技创新基地、为国家市场监督管理总局技术创新中心（动物替代蛋白）揭牌、发布新蛋白食品技术创新成果……近日，“遇见丰台·众汇京彩”新蛋白食品科技创新发展研讨会创新发布活动在北京
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筑牢食品安全防线 守护“舌尖上的安全”
来源:巴中日报 发布日期:2024-11-07
今年9月底，我市新聘的200余名食品安全志愿者上岗。志愿者中，有人大代表、政协委员和机关党员干部，也有社区居民、外卖骑手……他们将在各行各业、各个环节协同监督食品安全。 开展食品安全社会监督，调动志愿
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人工智能技术在食品专业教学中的多元化应用与实践挑战
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
在大数据与人工智能技术飞速发展的时代背景下,将人工智能(Artificial Intelligence, AI)技术引入食品专业教学已成为必然趋势。文章系统梳理了AI技术在食品专业教学中的多元化应用,
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小餐饮单位食品安全基层监管难点与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
本文深入探讨了小餐饮单位食品安全基层监管的难点，包括监管对象层面小餐饮单位自身特点导致的监管难题、监管主体层面基层监管力量不足以及监管环境层面法律法规不完善等情况。针对这些难点，提出了相应的监管对策，
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超高效液相色谱——飞行时间质谱仪筛查动物源性食品中165种兽药残留
来源:现代畜牧科技 发布日期:2024-11-19
利用超高效液相色谱—飞行时间质谱仪筛查动物源性食品中165种兽药残留。采用含0.2%甲酸的乙腈∶水（8∶2）作为提取剂，Oasis PRIME HLB通过式净化，以甲醇（含0.1%甲酸）和2.0 mm
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从绿色食品看森林食品的可持续发展路径研究
来源:绿色中国 发布日期:2024-11-01
在全球可持续发展的大背景下,绿色食品因其安全、优质、健康的特性,已成为食品产业发展的重要方向。森林食品作为依托森林生态系统生产的天然食品,具有独特的生态和经济价值。然而,当前森林食品产业在标准化生产、
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浅析食品中的化学添加剂及检测方法
来源:品牌与标准化 发布日期:2024-10-29
本文针对化学添加剂在食品领域中的应用进行了简单的概述，重点介绍了液相色谱、气相色谱、离子色谱和紫外分光光度等检测技术在确保食品安全中的重要性。同时，指出了当前食品检测体系存在的管理体系不完善、检测技术
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食品环境学课程中课程思政元素的挖掘与融入实践
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
食品环境学课程是食品质量与安全专业的专业课程，在培养食品类专业人才方面发挥着至关重要的作用。本文探讨针对食品质量与安全专业设置的食品环境学课程如何有效地挖掘思政元素，并将思政元素融入课程教学全过程，以
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研究生案例教学的应用和创新——以生物与医药专业硕士研究生“食品检验专题”为例
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
案例教学法作为一种有效的教学手段,已被广泛认可并应用于全球范围内的教育实践中。文章以我院生物与医药专业硕士研究生“食品检验专题”课程为例,分析了案例教学的必要性、可行性及其在实际教学中的应用,探讨了研
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德国贝里家宠物食品项目何以落户综保区？
来源:威海日报 发布日期:2024-10-31
“非常高兴威海成为我们新的生产基地,这是我们公司发展的又一个重要里程碑。”10月17日,德国贝里家宠物食品项目签约落户威海综合保税区,公司董事长于尔根·维格对未来发展充满期待。 贝里家是德国领先的宠物
027-87841330