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新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全总监张忍社：高位谋划特色优势产业集群 持续推进食品产业转型升级
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
近年来，新疆维吾尔自治区立足资源禀赋和区位优势，高位谋划推进特色优势产业集群建设，持续推进食品产业转型升级高质量发展，深入实施食品安全战略，不断提升综合治理效能，食品安全形势持续向好。张忍社向与会嘉宾
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安阳食品制造业的“小目标”：三年内冲刺年产值270亿元
来源:河南商报 发布日期:2024-12-18
安阳是甲骨文的故乡、红旗渠精神的发祥地，更是重要食品工业基地。 这里有益海嘉里、安井、旺旺、甘源、中粮面业等6家全国知名的上市公司；拥有中国“四大名鸡”之一的道口烧鸡；是中国腐竹之乡，占据55%的全国
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食品接触材料塑料颗粒释放的温度与老化效应及表征研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
目的：探讨不同迁移试验条件及老化过程对食品接触材料PE淋膜纸杯及PET一次性塑料杯塑料颗粒释放、表征的影响。方法：采用扫描电子显微镜(SEM)、粒径分析仪结合红外光谱方法来表征食品接触材料使用、老化过
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落实“两个责任” 建立食品安全“共治格局”
来源:农业知识 发布日期:2024-10-20
2022年9月22日，国务院食安委、市场监管总局分别印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》（食安委发[2022] 7号）（以下简称《意见》）
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食品加工对营养成分的影响及其消费者认知研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
本文旨在探讨食品加工过程中营养成分的变化及相关的消费者认知情况。通过文献综述、实验研究和消费者调查等方法，系统分析了不同食品加工技术对营养成分的影响机制，同时，全面研究了消费者对加工食品营养成分变化的
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伊春开展流通环节食品安全督导检查
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-21
本报讯 姚丽敏 为进一步提升流通环节食品安全监管水平，筑牢食品安全防线，近日，黑龙江省伊春市市场监管局组成督导检查组，对基层流通领域食品安全工作进行督导检查。 “穿透”检查，追根溯源。此次督导检查以食
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完善贸易网络推动食品供应链转型
来源:经济日报 发布日期:2024-11-22
日前，联合国粮农组织发布《2024年粮食和农业状况》报告，指出全球农业食品系统必须进行转型，以实现可持续发展目标并确保所有人都能够获得健康和营养的食物，并且每个人都能在转型中发挥作用。就转型的方向、贸
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基于高效液相色谱-串联质谱检测食品中兽残研究进展
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
近年来食品中兽药残留严重影响人们身心健康和经济发展,高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)具有分离效果好、选择性高、灵敏度高等优势,在动物源性食品兽药残留检测领域具有较大应用潜力。文章主要论
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全球食品饮料技术革新论坛：智能化与可持续发展
来源:中国工业报 发布日期:2024-11-18
11月6日，由中国工业报社和汉诺威米兰展览(上海)有限公司联合主办的主题为“新‘食’野为实体经济筑基”的全球食品饮料创新发展技术论坛在上海新国际博览中心举办。 论坛嘉宾围绕食品饮料行业的发展现状、安全
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非遗元素在食品包装中的应用——以中国传统节令食品为例
来源:上海包装 发布日期:2024-10-15
中国传统节令食品在中华文化语境中具有深远的意义，它既是节日庆典的重要组成部分，又是承载民俗、传承文化的重要载体。以具有民族文化代表性的节令食品包装设计为例，探讨非物质文化遗产（以下简称“非遗”）元素在
027-87841330