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我市扎实做好粮食节约和反食品浪费工作
来源:商洛日报 发布日期:2024-12-16
本报讯2024年以来，我市深入贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神，持续加强组织领导，强化统筹协调，积极开展食品浪费抽样调查，全市粮食节约和反食品浪费取得了较好成效。 我市积极完善粮食节约和反食品浪费
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基于以学生为中心的高职“食品营养学”课程教学策略
来源:粮油科学与工程 发布日期:2024-12-06
“食品营养学”是食品类专业一门重要的专业基础课程,教学中必须以学生为中心,关注学生个体区别。教学团队通过对“食品营养学”课程内容、教学资源、教学方法、课程思政、评价体系等方面进行优化,采用分层教学、课
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滨州压实各方责任构建食品安全共治格局
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-02
本报讯 王景彬 丁晖 今年以来，山东省滨州市压实各方责任，构建共治格局，食品安全治理能力和保障水平稳步提升，食品安全形势持续稳定向好，涌现出“中裕食品”“阳信对虾”等一批区域知名品牌。 滨州市委、市政
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加快形成千亿级现代食品产业集群 为全市经济社会高质量发展提供有力支撑
来源:石家庄日报 发布日期:2024-12-19
本报讯 （首席记者 齐广君 见习记者 徐 阳）12月18日，市委书记张超超在调研检查现代食品产业发展时强调，要深入学习贯彻党的二十届三中全会和中央经济工作会议精神，全面落实习近平总书记视察河北、视察石
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鲜食品种枣耐盐碱胁迫的分子机制研究
来源:河南林业科技 发布日期:2024-12-15
通过鲜食品种枣在盐碱胁迫下的差异基因表达，代谢通路等方面的研究，来揭晓7个鲜食枣品种在盐碱胁迫下的差异基因表达的分子机制。选取了灰枣、蟠桃枣、京39、尖脆枣、早脆密枣、早红密枣、早脆王7个鲜枣品种进行
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基于“岗课赛证”融通的“食品感官检验技术”在线精品课程开发
来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30
在“互联网+”教育新时代背景下，国家在线精品课程具有共享范围广、引领示范效果好等特点，基于“岗课赛证”融通的在线精品课程的开发势在必行。通过论述校企双元合作开发“食品感官检验技术”课程建设路径，从基于
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汇聚志愿之力 共护食品安全
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-12-06
香甜软糯的三大炮、麻辣鲜香的钵钵鸡、香辣过瘾的伤心凉粉……大街小巷里的“成都味道”，吸引着无数食客流连忘返。如何满足群众对优质食品安全环境向往的需要，擦亮“美食之都”金字招牌，四川省成都高新区交出了一
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大体积进样-离子色谱法测定食品接触用塑料制品中高氯酸盐迁移量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2025-01-15
目的 建立并优化大体积进样-离子色谱法（ion chromatography,IC）测定食品接触用塑料制品中高氯酸盐（ClO4-）迁移量的检测方法。方法 选
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不同检测方法测定食品中二氧化硫残留量的比较研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-15
目的 比较不同检测方法测定食品中二氧化硫残留量的一致性和差异性。方法 本研究比较了碘量法、酸碱滴定法、离子色谱法、盐酸副玫瑰苯胺比色法和间断化学分析法5种检测方法测定食品中二氧化硫残留量的适用性、检出
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基于生物技术的现代食品快速检测技术研究
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
随着食品工业的发展，PCR技术、ELISA技术、生物传感器技术、基因芯片技术和荧光定量PCR技术等生物技术在现代食品快速检测中发挥着重要作用，在食品检验中的应用愈加广泛，为食品检验提供了新的发展方向。
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