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兵团深入推进食品安全全链条治理
来源:兵团日报(汉) 发布日期:2024-12-04
国以民为本，民以食为天，食以安为先。 近年来，兵团深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚持以“四个最严”要求为根本遵循，树立“大食物观”，强化“从农田到餐桌”的全过程、全链条监管，全力保障
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绿色食品在乡村康养旅游中的重要性研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
随着康养旅游需求的增长，绿色食品作为乡村康养旅游的核心要素，在满足游客康养需求、提升乡村旅游吸引力方面发挥了重要作用。本文对绿色食品的定义与分类进行探讨，并分析其在乡村康养旅游中的重要性和存在的问题，
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食品检测实验室管理的问题现状与优化措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文研究分析了当前食品检测实验室管理中存在的主要问题，包括管理制度不完善、设备利用率低下和信息化建设滞后等。针对这些问题，提出相应的优化措施，包括健全管理制度、提高设备利用率、推进信息化建设、质量管理
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大健康背景下基于OBE理念的“功能食品学”专业课程教学改革与实践
来源:教育教学论坛 发布日期:2024-10-16
在大健康背景下，基于OBE(outcome-based education)教育理念，紧密结合课程育人目标，坚持以学生为中心，从课程教学目标确定、教学内容体系重构、在线课程建设、多元化教学模式探索与实
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警惕山寨食品危害
来源:保健时报 发布日期:2024-11-28
近年来,“山寨”食品在网购、外卖以及一些网红零食店再次冒头,其质量难以保证,存在健康风险,不得不妨。 “山寨”食品通常是指那些模仿名牌产品、未经合法授权的仿制品。它们往往在外观、包装上与知名品牌高度相
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生物可降解塑料在食品包装中的应用和风险浅析
来源:塑料包装 发布日期:2024-12-15
我国2008年实行“限塑令”以来，对生物可降解塑料的需求保持较高稳定增长趋势。本文介绍了生物可降解塑料在食品包装中的应用和风险研究，简述了生物可降解塑料的类型、生物可降解塑料在食品包装中的应用、食品包
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基于产教融合的虚实结合混合式教学改革探索——以“海洋食品加工技术”课程为例
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-15
学生实践能力养成已成为新工科背景下食品智能加工技术专业人才培养的关键。通过教学实际和岗位需求分析，将信息技术与“海洋食品加工技术”课程教学深度融合，探索构建基于超星学习通和虚拟仿真实验平台的“产教融合
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在线流动-蒸馏法分析药食同源食品中二氧化硫残留量
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-10-30
采用在线流动-蒸馏法测定分析百合、芡实药食同源食品中二氧化硫残留量，采用碱性溶液震荡提取，流动注射法分析了多批次百合、芡实药食同源的二氧化硫残留量，在0.5～10.0 mg/L浓度范围内线性良好，相关
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留学生课程《Food Engineering Principle》(食品工程原理)混合式教学的建设与实践
来源:黑河学刊 发布日期:2024-11-20
针对来华留学生的全英文课程《Food Engineering Principle》(食品工程原理)教学中存在问题，进行了教学内容与教学方法的改革。提出了线上线下混合式教学模式，从课程内容及资源建设，到
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网传“法国实验证明转基因食品导致健康问题”系谣言
来源:农民日报 发布日期:2024-12-03
近期，有网民在社交平台发布视频，散布“法国实验证明长期食用转基因饲料的动物出现明显生理异常、志愿者在食用转基因食品后出现健康问题”等言论，引发公众关注。那么，这些说法是真的吗？近日，记者采访了食品安全
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