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低血糖生成指数食品开发及研究进展
来源:食品科技 发布日期:2024-10-20
随着人民生活水平的不断提高以及生活习惯的改变，我国居民的糖尿病、高血压等慢性疾病发病率逐年升高，危害健康同时带来沉重社会负担。血糖异常与慢性疾病的发生发展密切相关，饮食调节已成为血糖调节的有效策略，而
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体育产业发展对运动营养食品消费增长的影响
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
利用2008—2019年省级面板数据,就运动营养食品产业消费的增长与体育产业发展之间的关系展开实证分析。研究发现,随着体育产业规模的扩大,运动营养食品产业消费呈现显著增长趋势。通过进一步的sys-GM
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中国食品工业协会常务副会长沈篪：面向新时代 食品安全事业需做到“四个要”
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
沈篪指出，今年以来，全国规模以上食品工业继续保持了平稳的运行态势。同时，规模以上食品生产企业的食品安全工作总体上也继续保持了稳定向好。 沈篪强调，食品安全是食品工业高质量发展的基础性核心支撑。回顾“十
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食品检验检测的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
食品安全关乎公众健康，深刻影响社会经济的稳健发展，构建高效的食品检验检测体系是保障食品安全的关键。本文探讨了食品质量安全检测领域内广泛应用的技术手段，深入剖析当前食品检验检测存在的问题，并提出一系列改
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中国糊粉 香飘世界
来源:河北经济日报 发布日期:2024-10-25
中国糊粉，香飘世界。10月23日，由国顺科技集团投资兴建的隆尧县糊粉香食品科技有限公司在隆尧县开业。活动现场彩龙翻腾跳跃，狮子舞得虎虎生威，既为新项目开业喝彩，也展现了国顺人团结奋斗、砥砺前行的昂扬斗
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重庆食品及农产品加工产业发展跑出加速度
来源:重庆日报 发布日期:2024-10-25
金秋时节，位于潼南区的一个柠檬加工车间里，一颗颗柠檬鲜果经过榨汁、精油提取、黄酮提取等工序后，被深加工成柠檬精油、柠檬烯、柠檬汁、果胶等柠檬深加工产品，身价倍增；200多公里外的涪陵榨菜集团，因为今年
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食品检测准确性的影响因素及解决策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
食品质量与民众的生命安全和身体健康息息相关，食品在进入市场前需经过严格的检验，以确保食品安全。基于此，文章在分析提高食品检测准确性重要意义的基础上，分析了影响食品检测准确性的因素，并提出具体解决策略。
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三季度食品安全监督抽检不合格率为2.95%
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-09
本报讯 记者何妍君 据市场监管总局网站消息，2024年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2087424批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品61572批
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食品卫生与营养学本科生的专业认同感及对职业规划的影响
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
了解食品卫生与营养学专业本科生的专业认同感现状,为更好地促进本专业学生的职业规划,为实现健康中国重要战略的营养人才储备策略提供参考依据。采用分层整群抽样法,对上海交通大学医学院食品卫生与营养学专业的本
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全面落实“四个最严” 全力打造“食安梧州”
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-10-16
连续两年获评自治区设区市食品安全工作评议考核，A级不合格食品按时处置完成率达100%，食品评价性抽检合格率达99.32%，全市食品安全满意度位列全区第一方阵，多年未发生食品安全事故……一组组鲜活数据，
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