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推进食品安全治理能力现代化的对策研究
来源:中国物价 发布日期:2024-11-15
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，全面提高食品安全保障水平，对我国经济和社会发展影响重大。党的二十大和二十届三中全会对食品安全工作作出重要部署。本文深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，
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植物细胞培养技术进展及其在食品中的应用
来源:食品科学 发布日期:2024-12-30
全球范围的气候变化与人口的快速生长给全球食品原料生产带来一定压力。传统种植业受气候、环境规律等因素影响，需投入大量人力、物力、财力，限制了植物食品生产规模。而利用植物组织培养技术获得愈伤组织，并将其作
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短视频内容营销对食品购买意愿的影响研究：以情绪为调节变量
来源:景德镇学院学报 发布日期:2024-10-25
数字媒体时代，用户逐渐从被动接受信息转向主动获取信息，决策机制、内容营销的路径和思维都已经发生悄然改变。短视频创作内容缺乏新颖性、企业价值认知不充分、平台监测机制不清晰等问题也随之显现。基于SOR模型
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大肠杆菌污染对学校食品安全的影响及防控策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
大肠杆菌广泛存在于食品加工和处理的各个环节中，一旦管理不当，极易引发食品污染事件，威胁人体健康和安全。基于此，本研究探讨了大肠杆菌污染对学校食品安全的潜在危害，分析了污染源在学校食品供应链中的分布，并
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健康中国战略下食品营养与健康科学课程建设与教学探索——以西北农林科技大学为例
来源:大学 发布日期:2024-11-15
在实施健康中国战略背景下，国内设有食品科学与工程一级学科的高等院校相继增设食品营养与健康本科专业，旨在培养适应我国营养健康事业发展需要的新型专业人才。文章对健康中国战略下食品营养与健康科学课程特色与教
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研究生精品课程“食品加工与贮运专题”教学改革与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
在食品工业快速发展的背景下,人们对食品加工与贮运等相关技术的需求愈发强烈。作为推动现代食品工业快速发展的后备力量,食品专业的研究生需要具备更高的素养、更专业的知识、更强的实践创新能力。为满足现代食品工
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秦安县检查学校及周边食品生产经营单位736户
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-23
本报讯 王顺芳 群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，甘肃省天水市秦安县市场监管局认真贯彻“四个最严”要求，找准问题“小切口”解决规范“大难题”，紧盯学校食堂、承包经营企业和校外供餐单位等重
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第32届中国食品博览会暨第2届湖北食品产业链博览会即将盛大启幕
来源:中国工业报 发布日期:2024-12-02
12月6日至8日，江城武汉即将迎来一场食品行业的年度盛事——第32届中国食品博览会与第2届湖北食品产业链博览会（以下简称“食博会”）。本届食博会不仅是美食的汇聚地，更是行业交流、创新与合作的重要平台，
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固相萃取-高效液相色谱法测定食品中8种合成着色剂
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
采用固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中的柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝和赤藓红共8种合成着色剂。样品经乙醇氨水溶液提取,在50℃水浴氮吹和固相萃取柱净化后,以甲醇和0.02 m
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龙岩市市售食品氯丙醇酯污染状况调查
来源:中国卫生工程学 发布日期:2024-10-20
目的 了解龙岩市市售食品中氯丙醇酯污染现状及不同种类食物中氯丙醇酯的检出情况，为国内食品安全标准制定氯丙醇酯限值提供依据。方法 于2015—2022年采集龙岩市7个县（市、区）饭店、超市、农贸市场等4
027-87841330