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一鸣食品扩张放缓
来源:北京商报 发布日期:2024-10-25
年初才放出三年内将现有门店数量翻2倍的豪言，如今门店总量减少56家。10月23日晚间，一鸣食品发布的三季报显示，新开门店284家，关闭门店340家，期间门店数净减少56家。10月24日，以鲜牛奶为主打
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全年开店目标搁浅 一鸣食品合伙企业忙套现
来源:北京商报 发布日期:2024-12-11
12月10日，一鸣食品开盘涨停，已连收11个涨停板，报28.84元/股，最新A股总市值115.65亿元。股价连续攀高的同时，一鸣食品创始人家族实控的合伙企业高位减持。今年前三季度，一鸣食品实现营收约为
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我国食品安全风险隐患分析及对策建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文深入分析了我国食品安全领域面临的挑战及其根源，结合当前实际，指出食品安全问题的主要原因在于标准体系不够严谨、监管执行难度大、处罚力度不足以及问责机制缺乏科学性。为此，本文提出了一系列具有较强针对性
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创业9年 链起全球食品饮料巨头
来源:四川日报 发布日期:2024-11-28
一推开四川盈嘉合生科技有限公司的配方应用实验室大门，就能嗅到蛋糕、曲奇散发出的香甜气味。味道的来源，正是这家企业生产的天然甜味剂——甜菊糖苷。 这些甜菊糖苷，并不直接提取自甜叶菊这种糖源植物。不远处的
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大肠杆菌污染对学校食品安全的影响及防控策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
大肠杆菌广泛存在于食品加工和处理的各个环节中，一旦管理不当，极易引发食品污染事件，威胁人体健康和安全。基于此，本研究探讨了大肠杆菌污染对学校食品安全的潜在危害，分析了污染源在学校食品供应链中的分布，并
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黑龙江本土文化融入食品包装设计的策略研究
来源:天工 发布日期:2024-10-25
当今社会，随着人们环保意识的提升，消费者对产品的选择愈加注重其可持续性和生态友好性。绿色食品作为一种致力于保护环境和健康的产品，也越来越受到人们的重视。各地的绿色食品和特色农副产品的竞争日益激烈。在这
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食品包装材料中戊二醛的法规标准限制情况及检测方法研究
来源:印刷杂志 发布日期:2024-11-10
<正>近年来，食品包装材料的安全问题已经成为社会焦点问题。包装材料在与食品接触过程中，其中的有害物质可能导致食品被污染进而最终影响消费者的健康。戊二醛是一种饱和直链脂肪族二元醛，易挥发，略带有刺激性的
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上海“场场对接”护航从农田到餐桌
来源:中国市场监管报 发布日期:2025-01-09
建国西路是最有老上海风情的一条马路，仅在这条路东段方圆200米左右就有大约5家生鲜店。今天的上海，大大小小的生鲜店铺密集地罗织在居民区附近，为市民提供天南海北的食用农产品。 作为食品输入型城市，上海8
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凝聚共识 共担责任 同心共筑进出口食品安全
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
冯斌介绍，作为海关总署下属的42个直属海关之一，北京海关深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神和重要回信精神，认真落实党中央、国务院重大决策部署，深入开展智慧海关建设和“智关强国”行动，以“首善之关”为
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网络餐饮服务食品安全监管问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
近年来，网络餐饮逐渐成为人们日常生活的重要组成部分。随着网络餐饮服务的发展，一些食品安全问题相继出现，使得监管工作面临巨大挑战。基于此，本文对笔者所在地网络餐饮食品安全监管工作的情况进行阐述，分析网络
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