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超高效合相色谱法测定保健食品中维生素D<sub>3</sub>含量
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-12-05
建立样品经DMSO预处理，正己烷提取，氮吹仪吹干后，再用2m L甲醇乙腈复溶溶剂，溶解后用超高效合相色谱（Ultra Performance Convergence Chromatography UP
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守护学生“盘中餐” 用心答好“民生卷”
来源:晋中日报 发布日期:2024-12-18
校园食品安全是重大的民心工程，关乎师生健康，关乎家庭幸福安宁，关乎社会和谐稳定，怎么重视都不为过。 晋中全市现有各类校园食堂740户，其中，中小学校园食堂275户，食堂从业人员6300余名，供餐学生数
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参与食品可追溯体系对农户绿色生产转型的影响
来源:西北农林科技大学学报(社会科学版) 发布日期:2025-01-07
基于2022年山东和陕西2省6县(市、区)1 248户苹果种植户的微观调查数据，在使用有限混合模型(FMM)测度农户绿色生产转型程度的基础上，实证检验参与食品可追溯体系对农户绿色生产转型的影响。研究结
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人工智能技术推动食品专业英语教学创新改革
来源:中国食品报 发布日期:2024-10-22
人工智能技术的迅猛发展给人类社会生产、生活各领域带来诸多改变，高等教育亦面临着前所未有的机遇与挑战，高校如何利用人工智能技术改进其专业课程教学成了一个值得探讨的话题。利用人工智能技术丰富食品专业的教学
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做优健康食品产业 让群众餐桌更“安全”
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
胡玮表示，近年来，河南省安阳市汤阴县深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要讲话和重要指示精神，立足资源优势和产业基础，以“生产出人民群众放心满意食品”为目标，大力发展健康食品产业，成功培育出百亿级食品产
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山城好菜如何叫响？
来源:福建日报 发布日期:2024-11-15
11月8日，中国绿色食品发展中心发布的中国绿色食品发展中心公告（第8001号）显示，南平市延平区绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地符合绿色食品原料标准化生产基地技术规范要求，成功纳入全国绿色食品原料标
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食品安全数字化管理体系的构建准则与要点
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
当前社会大众对于食品安全问题愈发重视,传统的食品安全管理体系已经难以满足当前的时代要求,而借助于数字化技术构建食品安全数字化管理体系,有利于提高食品安全监管有效性与针对性。本文以构建食品安全数字化管理
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加快构建食品行业现代零售体系新生态
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-19
刚刚闭幕的中央经济工作会议全面总结2024年经济工作，分析当前经济形势，部署2025年经济工作，为各行业发展锚定了方向。食品行业作为关乎民生福祉与经济稳定的关键领域，正面临着市场需求多样化、技术变革加
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餐饮食品中餐饮具的污染现状及防控
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
随着人们的饮食方式愈发多样化，外出就餐成为日常生活不可缺少的一部分。但近年来，有关餐饮食品中餐饮具污染的报道时有发生，说明存在餐饮具污染，严重影响我国餐饮行业的健康发展。本文对近几年餐饮食品中餐饮具的
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高效液相色谱法测定食品中的纳他霉素
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
目的：建立一种简单快速的样品前处理方法结合高效液相色谱法测定糕点、苹果汁和卤猪肉中的纳他霉素。方法：样品经75%甲醇水溶液、超声波提取，经色谱柱分离，以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相进行等度洗脱，利
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