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固相萃取-高效液相色谱法测定食品中8种合成着色剂
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
采用固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中的柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝和赤藓红共8种合成着色剂。样品经乙醇氨水溶液提取,在50℃水浴氮吹和固相萃取柱净化后,以甲醇和0.02 m
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平台型企业助力河南乡村食品产业升级的思考——以胖东来自有品牌化为例
来源:农村·农业·农民 发布日期:2024-11-20
食品产业作为乡村传统优势产业，是河南省实现乡村产业振兴的重要板块。当前，以许昌市胖东来商贸集团有限公司（以下简称胖东来）为代表的食品类平台型企业迅速崛起，依托其自有品牌在捕捉新消费需求、供应链整合、培
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超高效液相色谱-串联质谱法测定固体减肥类保健食品中的丙酮酸盐
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-25
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中丙酮酸盐的检测方法。方法 保健食品经过研磨,萃取等处理步骤后,将萃取液酸化之后以游离丙酮酸的形式,采用超高效液相色谱-串联质谱仪中进行测定。结果 丙酮
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职业打假人出路探析——基于《最高人民法院关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》的审视
来源:河北科技师范学院学报(社会科学版) 发布日期:2024-12-15
2024年《最高人民法院关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》从多方面疏解了食品药品惩罚性赔偿适用问题，但“生活消费需要”作为求偿资格认定标准仍不够明确，“过罚相当”原则作为高额索
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纳米技术在食品包装的应用研究
来源:中国包装 发布日期:2024-11-15
纳米技术是用单个原子或分子制造物质的科学技术，随着科技的快速发展，纳米技术所制造的材料产品也逐步走入到人们的日常生活当中，尤其是传统包装采用纳米技术生产，不仅更具实用性，而且也能减少对环境的污染，是未
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基于应用型人才培养的食品微生物学实验课程教学实践与探索
来源:微生物学通报 发布日期:2024-11-28
“食品微生物学实验”课程教学在高等学校食品科学与工程类专业中占据核心地位，是培养学生实践能力、科学思维和创新精神的重要环节。本文以烟台理工学院的“食品微生物学实验”课程教学为例，针对以前该实验教学存在
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电子商务环境下食品行业面临的机遇与挑战
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
随着互联网技术的发展和电子商务的普及,食品行业突破了时间与空间限制,迎来了快速增长,但同时也面临着诸多挑战,如食品安全问题、物流配送难题、市场竞争激烈等。本文旨在探讨电子商务环境下食品行业面临的机遇与
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近5年我国累计发布食品安全国家标准1610项
来源:中国信息报 发布日期:2024-10-30
本报讯 从2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动上获悉，近5年来，我国累计发布1610项食品安全国家标准，其中，今年新批准发布标准47项。同时，积极推进审查有关“预制菜”、液态乳、老年食
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食品化学检验准确性的影响因素及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
文章探究了可能影响食品化学检测准确度的各种因素,包括样本收集与处理、检测技术的选择、仪器设备的工作效能、试剂品质、环境状况以及操作人员的技能等。基于以上分析,文中提出了一系列应对策略,如标准化样本处理
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基于纳米技术的多组分食品安全检测方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
随着社会的发展，食品安全检测技术越来越多，其中纳米技术在提高检测灵敏度、缩短检测时间、实现多组分同时检测等方面具有显著优势，为突破食品安全检测的瓶颈问题提供了新的思路和方法，为保障食品安全提供了强有力
027-87841330