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锚定两大食品“赛道” 打造千亿级产业集群
来源:河南商报 发布日期:2024-12-04
鹤壁大“食”记 两大板块：冷链食品、休闲食品 拳头产品：乌鸡卷销量全国第一、糯米小麻花全国独创、承担航天食品研发任务…… 曾经，河南食品行业流传“北鹤壁，南漯河”的说法，反映了鹤壁在河南食品产业版图中
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数智化背景下生成艺术推动食品包装设计的创新
来源:湖南包装 发布日期:2024-12-31
随着数智化时代的到来,人工智能(AI)技术正在各个领域带来革命性的变化。食品包装设计中,AI生成艺术的应用不仅突破了传统设计的局限,还为包装的视觉效果、情感传达和品牌表达提供了全新的可能性。食品包装设
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全年开店目标搁浅 一鸣食品合伙企业忙套现
来源:北京商报 发布日期:2024-12-11
12月10日，一鸣食品开盘涨停，已连收11个涨停板，报28.84元/股，最新A股总市值115.65亿元。股价连续攀高的同时，一鸣食品创始人家族实控的合伙企业高位减持。今年前三季度，一鸣食品实现营收约为
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新食品原料的审批及应用现状研究
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-10-24
近年来，随着新食品行业的发展，人们对食品质量的要求愈高，新食品原料的研究逐渐成为一种新趋势。重点对新食品原料的审批及应用现状进行综述，借助文献检索平台知网、万方、PubMed等及官网查询相关资料，输入
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高职食品专业“食疗药膳”课程思政教学改革的探索与实践
来源:辽宁农业职业技术学院学报 发布日期:2025-01-15
课程思政是新时代落实立德树人根本任务、提高育人质量的重要抓手，其核心在于寓价值观引领于知识传授和能力培养之中，实现价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体。结合“食疗药膳”课程性质、特点，通过重构课程
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三大方向 与“食”俱进的答案？
来源:河南商报 发布日期:2024-11-06
【编者按】 如果你对河南食品的印象，还停留在生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、7/10的水饺……那么，这个认知可能要刷新了。 布局休闲零食、宠物食品新赛道，用自主创新打破益生菌的国际垄断，为中
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临期食品管理存在的问题及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
食品安全问题一直是我国食品产业持续健康发展的关键所在，也关系到人们的健康安全。而对临期食品实施食品安全风险管理工作，能够保障消费者的生命健康。鉴于此，本文阐述临期食品的定义及其特征，分析临期食品管理存
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ICP技术在水产食品重金属检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
随着水产养殖业的发展，重金属污染逐渐成为食品安全的重大隐患。本文简要分析电感耦合等离子体（Inductively Coupled Plasma,ICP）技术的工作原理及其水产食品重金属检测中应用存在的
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筑牢食品安全防线 守护群众舌尖安全
来源:鹤壁日报 发布日期:2025-01-17
本报讯 （记者 苗苗）十有城市建设工作开展以来，我市积极回应群众关切，聚焦肉类产品等重点领域开展攻坚，同时积极创新监管方式，提升监管效能，压紧压实企业主体责任，织密食品安全防护网，为人民群众的“餐盘子
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上海“场场对接”护航从农田到餐桌
来源:中国市场监管报 发布日期:2025-01-09
建国西路是最有老上海风情的一条马路，仅在这条路东段方圆200米左右就有大约5家生鲜店。今天的上海，大大小小的生鲜店铺密集地罗织在居民区附近，为市民提供天南海北的食用农产品。 作为食品输入型城市，上海8
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