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食品饮料企业消费者压力、安全责任与绩效关系研究——基于消费者压力的调节效应
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-15
本文选取我国食品饮料行业83家上市公司2018—2020年的相关数据为样本，研究企业食品安全责任与绩效之间的关系以及消费者压力对上述关系的调节作用。研究结果表明，消费者压力与企业食品安全责任呈正相关，
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论我国食品安全犯罪的立法扩张及其限度
来源:北京警察学院学报 发布日期:2021-12-22
我国对食品安全犯罪一直延续着从严打击的刑事政策。刑事立法上的扩张表现为处罚节点前置化、惩罚严厉化和法益保护周延化。应当肯定刑法在食品安全问题治理中发挥的功效,但也应当理性看待食品安全犯罪在立法上的扩张
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混合式教学在食品工程原理实验教学中的应用
来源:食品工业 发布日期:2021-10-20
食品工程原理实验的教学对培养学生解决工程问题的能力具有重要意义。针对目前食品工程原理实验教学存在的问题,基于虚拟仿真平台,结合"雨课堂"和腾讯会议等手段进行线上教学,摸索由课前预习、实验教学和课后答疑
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红色文化元素在食品包装设计中的创新表达
来源:食品工业 发布日期:2021-04-20
红色文化元素可分为有形和无形两种形式,具有故事性、历史性等特征。其中有形红色文化元素主要指物质层面,如红色遗迹、物品类的兵器与工具等;无形红色文化元素主要指非物质层面,如各种知识、信仰乃至规范制度等。
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生物检测技术在食品检验检测中的实际应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-05
生物检测技术在食品检验检测中能准确检测食品中不符合规格的物质,并给出专业检测报告,以此判断食物的安全性,对目前食品行业发展有着重要意义。本文重点对生物检测技术在食品检验检测中的应用展开分析和探讨,以期
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自动控制理论视域下研究生管理模式的探索与思考——以F大学食品科学与工程类专业研究生管理为例
来源:福建轻纺 发布日期:2021-12-10
研究生教育是培养高素质专业型人才的重要途径,相比于本科生,研究生具有独特的性格特征,因此不能按部就班地将本科生管理方式运用于研究生管理工作中。文章针对食品科学与工程类专业的研究生,分析了当下主流的班级
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低聚糖在功能性食品中的应用研究进展
来源:现代食品 发布日期:2021-06-15
低聚糖作为当代新兴绿色食品添加剂,因其良好的生理功效,被研究人员运用到各类功能性食品的研究开发项目中。本文通过介绍低聚糖所具备的生理功能,结合低聚糖在婴幼儿、老年人、孕期这3类特殊人群配方食品及减肥保
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一种电热水壶用食品级粉末涂料的研究
来源:现代涂料与涂装 发布日期:2021-05-20
研究了应用于家电涂装方面的食品级粉末涂料,重点分析了配方中各种原材料以及生产工艺对于涂料性能的影响,研制出一种可运用于家用电热水壶的食品级粉末涂料,产品各项性能满足食品级粉末涂料的技术要求和客户企业标
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2021年全国调味品行业食品安全工作座谈会在京召开
来源:中国质量监管 发布日期:2021-07-18
7月15日,由中国调味品协会主办,李锦记酱料集团协办的2021年全国调味品行业食品安全工作座谈会在北京召开,来自调味品行业的100余名代表参加了会议。据了解,今年是全国调味品行业食品安全工作座谈会举办
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基于食品安全检测工作的研究——评《食品安全法》
来源:粮食与油脂 发布日期:2021-09-10
近年来,食品安全问题已经成为一项全球性的社会公共问题。做好食品安全检测、保障食品安全不仅事关人民群众身体健康和生命安全,更事关国家的良性发展与社会稳定。自《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,我国正式
027-87841330