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胶体金免疫层析法快速检测动物源食品中的诺氟沙星
来源:化学试剂 发布日期:2024-10-21
胶体金免疫层析法具有高特异性、高灵敏度、高重复性等特点，能够准确地检测出样品中的目标物，在快速检测领域具有广泛应用。本研究将胶体金免疫层析法用于快速检测动物源食品(猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋)中的诺
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乡村振兴战略下包头市“农畜食品产业基地”的金融支持研究
来源:现代农业 发布日期:2024-12-25
农业发展是乡村振兴的基础，而金融则是农业发展的助推器。文章立足包头市建设“农畜食品产业基地”发展目标，通过实地调研和数据收集、整理与分析得出当前包头市在建设“农畜食品产业基地”过程中存在的问题：新型农
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非遗元素在食品包装中的应用——以中国传统节令食品为例
来源:上海包装 发布日期:2024-10-15
中国传统节令食品在中华文化语境中具有深远的意义，它既是节日庆典的重要组成部分，又是承载民俗、传承文化的重要载体。以具有民族文化代表性的节令食品包装设计为例，探讨非物质文化遗产（以下简称“非遗”）元素在
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食品用香料反式肉桂酸甲酯对黄曲霉菌的抑制作用研究
来源:保鲜与加工 发布日期:2025-01-06
为探究食品用香料反式肉桂酸及其甲酯与乙酯对黄曲霉菌的抑制作用，采用带药培养基法和密闭熏蒸法测定了反式肉桂酸、反式肉桂酸甲酯和反式肉桂酸乙酯对黄曲霉菌的抑菌活性，并使用山梨酸作为阳性对照。进一步研究了表
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新农科背景下“食品微生物检验学”课程教学改革探索
来源:工业微生物 发布日期:2024-12-22
在新农科建设背景下，为培育符合现代农业高层次高水平发展需求的创新创业型人才，文章以食品专业“食品微生物检验学”课程教学为例，分析其教学现状及现有问题，并积极探索相应的课程改革措施。具体包括，保证课程教
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食品供应链中的数学建模与优化研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
通过概述食品供应链的基本构成及数学建模在其中的作用，介绍常用的库存模型、运输模型和生产计划模型。在此基础上，识别供应链效率优化、成本控制与优化以及食品安全与质量控制等关键问题，提出相应的数学建模与优化
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贵金属纳米复合材料电致化学发光传感器在食品重金属检测中的研究进展
来源:食品科学 发布日期:2024-11-13
随着工业化的加速，重金属污染问题日益严重，对人类健康构成了巨大的威胁。近年来，各种生物传感器被广泛用于重金属检测，其中，电致化学发光传感器因其高灵敏度、快速响应和实时检测能力而受到研究者的关注。贵金属
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“食品营养学”“全链条、一体化”课程思政教学模式探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
“食品营养学”在我国食品科学人才培养中具有极其重要的地位,是食品科学与工程专业一门重要的必修核心课程。针对“食品营养学”强调知识的传授,弱化了思想政治教育的重要性的问题,文章从古今线、理论与实践和产学
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做优健康食品产业 让群众餐桌更“安全”
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
胡玮表示，近年来，河南省安阳市汤阴县深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要讲话和重要指示精神，立足资源优势和产业基础，以“生产出人民群众放心满意食品”为目标，大力发展健康食品产业，成功培育出百亿级食品产
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山城好菜如何叫响？
来源:福建日报 发布日期:2024-11-15
11月8日，中国绿色食品发展中心发布的中国绿色食品发展中心公告（第8001号）显示，南平市延平区绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地符合绿色食品原料标准化生产基地技术规范要求，成功纳入全国绿色食品原料标
027-87841330