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食品检验中免疫检测技术运用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
免疫检测技术因其操作简便、特异性强、灵敏度高等优点，被广泛应用于食品中有害物质的筛查和定量分析。本文分析了免疫检测技术面临的抗体交叉反应引发的特异性不足、灵敏度限制导致的低浓度物质检测困难以及基质效应
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高职食品类专业“五通双向一要素”产教融合育人新机制初探
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本文探索了构建“五通双向一要素”产教融合育人体系，通过融入质量管理体系要素，使五个主体双向交流与奔赴，覆盖产教融合各个维度，在工作任务驱动中实现循环、深化、巩固和加强，以提升产教融合的深入度和有效性。
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全市食品安全总体形势持续稳中向好
来源:芜湖日报 发布日期:2025-01-07
食品安全“你点我检”回应民声，2024年共组织专项抽检1140批次；全市已有1400余家食品生产单位张贴了食品生产风险防控标识；3家助餐企业获评省级老年助餐服务品牌……在江城芜湖，这不仅是一组组数据，
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浅析食品检测中样品管理存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
食品检测对于保障食品安全至关重要，而样品管理是整个检验检测过程中的关键环节。本文深入分析食品检测中样品管理存在的问题，针对性提出相应的对策措施，旨在提高食品检测的准确性和可靠性，为食品安全监管提供有力
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QuEChERS-固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定预制食品中丙烯酰胺的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-25
目的 建立一种测定预制食品中丙烯酰胺含量的QuEChERS-固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法(solid phase extraction-high performance liquid chrom
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惠发食品一股东拟清仓式减持
来源:经济导报 发布日期:2024-11-11
近几年,惠发食品业绩总体表现不佳。2021年和2022年,公司归母净利润连续两年大额亏损,2024年前三季度,公司营业收入为13.03亿元,归母净利润为-2824.51万元 11月7日晚间,惠发食品(
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食品安全快速检测方法研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-12-25
近年来,食品安全快速检测方法的研究取得了显著进展,涵盖了免疫学、分子生物学、化学分析和生物传感器等多种技术。免疫学方法如免疫层析和酶联免疫吸附试验其高灵敏度和特异性,广泛应用于食品中病原菌、毒素及药物
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食品添加剂安全性及其检测技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
随着现代食品工业的发展，食品添加剂在改善食品品质、保障食品安全和满足消费者需求方面发挥着重要作用，食品添加剂的安全性问题也日益受到关注。本文详细介绍了食品添加剂安全性检测指标，探讨了食品添加剂安全性检
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高校微专业建设探索与思考——以中国人民公安大学环境资源与食品药品犯罪治理微专业为例
来源:黑龙江教育(理论与实践) 发布日期:2024-10-28
为更好应对、治理食品、药品环境资源类犯罪（以下简称“环食药类犯罪”），公安高校亟须培养一批专业知识更扎实、技术手段更先进的环境资源与食品药品犯罪治理（以下简称“环食药”）专业人才。微专业具有培养方式灵
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让百姓“菜篮子”拎得更舒心
来源:中国消费者报 发布日期:2024-10-23
近年来，福建省厦门市湖里区市场监管局紧盯农贸市场改造提升的堵点、难点和痛点，全面完成了农贸市场的改造提升工作。湖里区市场监管局在厦门市率先开发启用“农贸市场智慧监管系统”，实现11个农贸市场全覆盖；出
027-87841330