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QuEChERS-高效液相色谱-三重四极杆复合线性离子阱质谱法测定代餐食品中6种非法添加减肥药物的含量
来源:理化检验-化学分册 发布日期:2024-10-18
代餐饼干、代餐粥或代餐奶昔样品经磨碎后，分取1.00 g，加入8.00 mL甲醇，振荡2 min，涡旋提取5 min，用甲醇稀释至10.00 mL。离心5 min，取6.00 mL上清液于含25 mg
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可可咖啡再次“滚烫” 食品通胀正在卷土重来？
来源:第一财经日报 发布日期:2024-12-04
刚过去的11月，两大农产品重新成为了期货市场的主角，可可和咖啡以超过30%的涨幅登顶。 气候因素再次成为了诱因，高温和干旱在影响产能的同时也让农户选择惜售，进一步加剧了供需担忧。与此同时，这恐为全球食
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西安市餐饮环节食品添加剂使用情况及从业人员的认知水平分析
来源:职业与健康 发布日期:2024-10-15
目的 了解西安市餐饮环节食品添加剂使用现状和餐饮从业人员的认知水平，为有针对性地制定监管策略提供依据。方法 2022年8—10月，以西安市146家不同类型的餐饮企业为研究对象，对其食品添加剂使用情况及
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“穿透式”监管下农村食品安全问题讨论及措施建议
来源:食品与发酵科技 发布日期:2024-12-24
为全面加强农村食品安全监管，开展了乡镇食品安全“穿透式”监管的探索。多部门联合对乡镇食品安全全链条多环节进行实地调查、风险分级、抽检监测、民意调查等“穿透式”研究分析试点乡镇的食品安全总体情况，发现食
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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中8种糖皮质激素残留量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
目的 建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中8种糖皮质激素残留量的方法。方法 称取猪肉、牛肉、鸡蛋适量样品,加入1%甲酸-乙腈及兽药残留专用QuRChERS提取包提取、兽药
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保健食品中食药同源物质的应用——以天麻和枸杞子为例
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
随着民众生活质量的提高，对保健食品的需求相对增加。在这种需求导向下，保健食品企业应发挥食药同源物质优势，持续推进新型保健产品的开发及生产。本文以此为出发点概述了保健食品的基本内容，并在剖析保健食品中应
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食品级重组乳酸乳球菌强组成型分泌猪肠道益生的pEGF-p40
来源:畜牧兽医学报 发布日期:2025-01-16
猪表皮生长因子（pEGF）与三叶因子协同给药已被证明能有效促进猪的肠道增殖与修复。本研究旨在构建食品级重组乳酸乳球菌强组成型表达系统并将其用于融合表达pEGF以及对猪肠道有益生作用的鼠李糖乳杆菌衍生蛋
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吃出新活力 会聚新动能
来源:烟台日报 发布日期:2024-11-02
在瓜果飘香的金秋时节，昨天，2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会在国际博览中心开幕。 从特色农产品亮相，到顶尖专家的解读探讨，再到供需对接、合作交流会……与会人员和参展商齐聚一堂，观绿色食品前沿科
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赣州强化标准引领助食品产业高质量发展
来源:赣南日报 发布日期:2024-10-24
本报讯 （记者方强 通讯员刘春江 钟燕燕）“民以食为天”，食品产业是重要的民生产业，也是永恒的朝阳产业。近年来，我市围绕食品产业倍增升级指导目标，着力发挥标准对食品产业的引领作用，以标准引领技术创新、
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一种快速提取食品中脂肪用于测定过氧化值、酸价的方法开发
来源:江西化工 发布日期:2024-12-15
现研究一种快速提取食品中脂肪用于测定过氧化值、酸价的方法。通过单因素实验、多因素实验优化各种食品中脂肪的提取条件，包括浸提时间、助溶剂料液比和固液比、旋蒸温度等影响食品中脂肪提取的关键因素点，选择助溶
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