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食品检验检测质量控制存在问题及对策探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
食品检验检测是保障食品安全的重要手段，其质量控制直接关系到检测结果的科学性和权威性。本文系统分析了当前食品检验检测质量控制存在的主要问题，包括检测方法不够先进、仪器设备不够完善、监管力度有待加强等。针
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浅谈食品微生物检验室质量控制
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2024-12-20
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越受到重视，而检测是评估食品是否安全的重要手段之一，通过检测可以有效减少不合格食品对人们身体健康的危害，对提高食品质量方面也有重要的意义。微生物检测是监测食
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食品检测技术现状及未来发展趋势与挑战
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
食品检测作为保障食品安全的关键环节，其重要性日益凸显。随着科技的不断进步和公众食品安全意识的提高，食品检测技术正面临着前所未有的发展机遇与挑战。本文旨在探讨当前食品检测技术的现状、未来发展趋势以及面临
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生物基材料及其在食品包装中的研究进展
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-10-30
生物基材料由于具有可持续再生、易降解、绿色环保等特性，成为了新型的绿色包装材料之一。生物基食品包装材料的使用不仅可减少石油的消耗量，解决塑料包装所造成的环境问题，同时又能充分利用现有资源，具有良好的社
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“虚实结合”在食品科学与工程专业“仪器分析”教学中的探索
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
食品科学与工程专业教学内容包括食品的生产、加工、保存、运输、检测和营养等多个方面。“仪器分析”是食品科学与工程专业重要的基础课程,其涉及食品中常见的成分、营养物质和添加剂等的检测方法和技术,以及常用食
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医学本科院校《食品毒理学》课程的教学改革与实践
来源:产业与科技论坛 发布日期:2024-11-01
《食品毒理学》是农业、工程、海洋、医学等院校广泛开设的一门课程，是食品卫生与营养专业的必修课程。结合食品专业特点及《食品毒理学》特殊性，2020～2023年的第一学期，课题组分别对广州医科大学食品卫生
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首农食品旗下品牌出实招促消费
来源:首都建设报 发布日期:2024-11-22
本报讯（记者 史波涛）今年“双十一”期间，首农食品集团提前、高位谋划，综合协调旗下各品牌积极应战，在销售市场中稳步前行。据了解，“双十一”期间（10月23日至11月11日），该集团10家二级企业共实现
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绿色食品青花椒生产技术规程
来源:中国种业 发布日期:2024-11-15
为确保青花椒产品达到绿色食品的产品质量要求，制定了绿色食品青花椒的生产技术规程。规定了绿色食品青花椒的产地环境、品种选择、苗木繁育、栽植、田间管理、采收、生产废弃物的处理、运输储藏及生产档案管理等内容
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聚焦“五创新” 引领食品产业高质量发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
中央经济工作会议提出，要大力提振消费，全方位扩大国内需求；以科技创新引领新质生产力发展，建设现代化产业体系。创新是引领发展的第一动力，是实现高质量发展的必由路径，也是新质生产力的显著特点。马纯良提出，
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高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中泰地罗新残留
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-11-11
为建立适用于动物源性食品中泰地罗新残留量检测的高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），本研究对色谱、质谱、净化条件和定溶液等进行检测条件优化，建立了测定动物源性食品中泰地罗新残留量的检测方法
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