-
城市中青年功能性食品购买行为及影响因素研究
来源:中国食物与营养 发布日期:2024-11-13
目的：探究城市中青年功能性食品消费现状及购买行为影响因素，提出进一步推动功能性食品行业发展的政策建议。方法：以动机-机会-能力MOA模型和态度-行为-情境理论为基础，基于对全国14个省会城市的18～4
-
荷叶碳点的制备及在食品胭脂红检测中的应用
来源:食品与机械 发布日期:2024-11-28
[目的]建立一种简便、快速、高效、灵敏的胭脂红检测方法。[方法]以荷叶为碳源，采用溶剂热法制备碳点（FN-CDs），通过单因素试验优化制备条件；研究影响FN-CDs荧光强度的因素、共存物对检测体系的影
-
OBE教学理念融入一流本科课程建设的探索和实践——以“食品工艺学”为例
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
以建设一流本科课程为契机,针对“食品工艺学”课程中存在的教学内容陈旧、教学方法滞后、教学模式单一、输出需求脱节、教学脱离一线等教学“痛点”进行一系列教学创新与实践。基于OBE的教学理念,构建“1+2+
-
食品兽药残留检测现状分析及标准体系构建思路
来源:饲料工业 发布日期:2024-11-10
文章针对食品兽药残留检测现状进行深入分析，并提出构建科学、严谨的兽药残留检测标准体系思路。当前面临的主要挑战包括前处理技术研究不足，检测方法在痕量残留检测灵敏度、多残留同时检测准确性以及快检产品质量稳
-
德国贝里家宠物食品项目何以落户综保区？
来源:威海日报 发布日期:2024-10-31
“非常高兴威海成为我们新的生产基地,这是我们公司发展的又一个重要里程碑。”10月17日,德国贝里家宠物食品项目签约落户威海综合保税区,公司董事长于尔根·维格对未来发展充满期待。 贝里家是德国领先的宠物
-
食品中3种克罗诺杆菌标准检测方法的比对研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2025-01-15
目的 比较3种国内外克罗诺杆菌检测方法,验证GB 4789.40—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验》、GB 4789.40—2024《食品安全国家标准食品微生物
-
动物源性食品中兽药残留检测技术及兽药残留污染状况分析
来源:浙江农业学报 发布日期:2024-12-20
随着经济社会不断发展，人们对日常饮食安全愈发重视，特别是动物源性食品中兽药残留问题受到人们的广泛关注。而兽药对畜牧渔业高质量发展发挥着重要作用，合理使用兽药可以预防或治疗养殖动物疾病、促进动物生产、提
-
高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
高效液相色谱技术凭借其准确、灵敏的优势，不仅能精确分析食品中的营养成分，还可有效检测食品中的农药残留、兽药残留以及微生物代谢产物等，有利于确保食品安全性与质量。本文通过对高效液相色谱技术在食品检测中的
-
“食”事办实 吃得放心
来源:吉林日报 发布日期:2024-12-05
保障食品安全，是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容，是以人民为中心的发展思想具体体现。 近年来，四平市坚持围绕高质量服务下的严格监管这条主线，统筹“发展与安全、效率和公平、活力和秩序”主基调，提振大
-
无锡成立新型食品产业知产联盟
来源:江苏法治报 发布日期:2024-11-25
本报讯(通讯员 唐颖智)近日，无锡市市场监管局传出消息，无锡市新型食品产业知识产权联盟成立，5家头部企业、28家成员单位将围绕产业技术成果如何快速转化、企业如何竞逐新赛道等热点，深度服务产业建设。 无
027-87841330