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高职食品类专业“五通双向一要素”产教融合育人新机制初探
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本文探索了构建“五通双向一要素”产教融合育人体系，通过融入质量管理体系要素，使五个主体双向交流与奔赴，覆盖产教融合各个维度，在工作任务驱动中实现循环、深化、巩固和加强，以提升产教融合的深入度和有效性。
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基于表面增强拉曼光谱法快速筛查液体保健食品中90种非法添加磷酸二酯酶5型抑制剂研究
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-11-11
近年来，一些不法商贩向抗疲劳、壮阳和调节免疫力等类别保健食品中非法添加磷酸二酯酶5型抑制剂（phosphodiesterase type 5 inhibitors， PDE5is），严重威胁消费者健康
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基于农业食品膳食营养对运动员营养需求的分析
来源:江苏调味副食品 发布日期:2024-12-28
运动营养食品可以为运动员提供所需的营养成分。农业食品来源广泛，其营养价值、风味价值、生物活性价值均较高，是运动营养食品研发原料的重要选择渠道。分析运动员在运动前、中、后期所需的营养成分，综述农业源食品
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绝味食品终止赴港上市
来源:北京商报 发布日期:2024-12-25
在业绩增速放缓、门店经营承压的情况下，赴港上市被认为是绝味食品出海寻求增长及资金支持的重要方向。而如今宣布终止赴港上市计划，绝味食品该考虑下一步如何挖掘新市场。 赴港上市计划搁浅 12月23日晚间，绝
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高分辨质谱色谱连用技术在食品接触材料迁移物筛查中的应用进展
来源:食品科学 发布日期:2024-11-28
在缺乏相关检测方法、质谱数据库及标准品的情况下， 对食品接触材料（Food contact materials，FCMs）中迁移浓度差异大、种类繁多、结构复杂、来源广泛的迁移物质进行鉴定仍是FCMs安
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《中国食品安全报》：推动食品安全保障与行业发展关键力量
来源:中国食品安全报 发布日期:2025-01-01
在现代社会的复杂经济与消费环境下，食品安全的重要性不言而喻。《中国食品安全报》犹如一座灯塔，在食品安全的广阔海洋中为众多利益相关者照亮前行的道路，在构建食品安全坚固防线、促进食品行业健康发展以及推动社
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浅析食品中的化学添加剂及检测方法
来源:品牌与标准化 发布日期:2024-10-29
本文针对化学添加剂在食品领域中的应用进行了简单的概述，重点介绍了液相色谱、气相色谱、离子色谱和紫外分光光度等检测技术在确保食品安全中的重要性。同时，指出了当前食品检测体系存在的管理体系不完善、检测技术
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食品用纸容器产品质量安全风险分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-10-15
目的 分析我国2020—2023年食品用纸容器的安全形势,总结食品用纸容器的安全风险隐患并提出建议。方法 本研究对2020—2023年食品用纸容器产品国家食品安全监督抽查结果、部分省市级监督抽查结果和
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融合多尺度特征及注意力机制的食品图像识别
来源:电子测量技术 发布日期:2024-10-21
针对食品图像中类间差异小、类内差异大以及结构复杂导致识别难度大等问题，提出了一种融合多尺度特征及注意力机制的食品图像识别方法。首先，采用特征提取能力更强的ConvNeXt模型作为主干网络，以更好地捕捉
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市市场监管局三项举措筑牢食品药品安全防线
来源:巴彦淖尔日报(汉) 发布日期:2024-11-14
本报讯（记者 黄景莲）今年以来，市市场监督管理局以“四个最严”要求为遵循，用足用好“三项措施”，全力保障人民群众饮食用药安全。 用责任筑牢食药安全防线。压紧压实食品安全属地管理责任，完善包保工作机制，
027-87841330