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山东济南济阳区多措并举保障养老机构食品安全
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-05
本报讯 今年以来，山东省济南市济阳区市场监管局通过推进日常监管、实施部门联动、加强智慧监管、落实宣传培训等4项措施，进一步规范全区养老机构食堂管理，全面提升食品安全保障水平，在全市养老机构食堂食品安全
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基层食品安全监管的现存问题与对策研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
随着社会的快速发展，基层食品安全监管成为保障公众健康的重要课题。本文深入剖析了当前基层食品安全监管中存在的监管人员能力不足、监管方式落后、监管设施不先进、宣传渠道单一及责任意识不强等主要问题，并提出了
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食品安全和营养助力健康中国建设
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-16
11月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，围绕“食品安全和营养助力健康中国建设”这一主题，重点介绍国家卫生健康委制定修订履行食品安全标准，保障公众饮食营养健康的有关情况，并回答大家关心的关于减少烹饪
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11月份湖南CPI环比下降0.6%
来源:湖南日报 发布日期:2024-12-14
湖南日报12月13日讯（全媒体记者 王亮）国家统计局湖南调查总队今天发布消息，受食品及交通价格影响，11月份湖南居民消费价格（CPI）同比微涨0.1%，环比则下降0.6%，降幅比上月扩大0.5个百分点
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食品中沙门氏菌检测技术的应用探讨
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本研究以速冻牛肝菌、腐乳和米线作为样本，用鼠伤寒沙门氏菌ATCC 14028培养物作为污染源，利用沙门氏菌三糖铁、赖氨酸脱羧酶、蛋白胨水、尿素琼脂、氰化钾和血清学检测方法，验证空白、低水平污染、中水平
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基于纳米技术的多组分食品安全检测方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
随着社会的发展，食品安全检测技术越来越多，其中纳米技术在提高检测灵敏度、缩短检测时间、实现多组分同时检测等方面具有显著优势，为突破食品安全检测的瓶颈问题提供了新的思路和方法，为保障食品安全提供了强有力
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浅析食品检测对保障食品安全的意义
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本文概述食品检测，指出影响食品安全的因素，探讨食品检测对保障食品安全的意义，分析食品检测的常见问题，提出优化食品检测的对策建议，旨在进一步保障食品安全，营造良好、放心的消费环境。
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食品级油墨专用锐钛型钛白粉的研究现状分析
来源:中国石油和化工标准与质量 发布日期:2024-10-15
食品级油墨是可以与食品、药品接触，一般用于食品、药品或者可食用包装材料的表面印刷，大致可分为水性油墨、UV固化油墨、大豆油墨等。这些环保型油墨的生产技术非常成熟，现已在印刷行业中得到广泛的应用。本文主
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快速检测技术在保障食品安全中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
当代社会，保证食品安全成为迫切需求，强化快速检测技术尤为重要。本文深入探讨食品快速检测的意义，详尽分析当前常用的食品快速检测技术，以期推动我国食品安全管理向更高水平迈进。
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高校食堂食品安全监管现状与优化措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
随着高等教育的普及，高校食堂食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。作为大学生获取日常膳食的主要场所，高校食堂的食品安全不仅对学生的身体健康具有重大影响，还直接关系到他们的学习表现与校园生活的整体品质
027-87841330