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分析化学技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
随着人们生活水平的提高，食品的种类日益丰富，来源也更加广泛，这使得食品安全面临着诸多挑战。分析化学技术在保障食品安全方面发挥着不可或缺的作用。它能够对食品中的营养成分、有害物质含量进行精确分析，有助于
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校园食品安全事件预防应对措施研究
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
近年来，随着校园食品安全事件频发，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。因此，建立健全食品安全管理体系，完善应急响应机制，是防范校园食品安全事件的关键。本研究从校园食品安全现状与问题分析入手，提出一
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拧紧“安全阀” 守护好“食”光
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-11-22
“小餐盘”，承载“大民生”。福建省福州市市场监管局自开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治以来，联合驻局纪检监察组坚持问题导向，多频共振、攻坚破难，深入推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项
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郑州顶益食品：方便面界“顶流”炼成记
来源:郑州日报 发布日期:2024-12-05
撕开包装放入佐料，或冲或煮，香味氤氲弥漫，吸一口面舌尖生香，喝一口汤酣畅过瘾……方便面是我们日常生活中的速食明星。作为方便面行业领军品牌，“康师傅”更是家喻户晓。而我们河南老乡吃的康师傅方便面，都产自
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“食品质量安全管理学”课程思政教学设计与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
以“食品质量安全管理学”为例,通过该课程的课程思政目标设定、思政元素的挖掘、课程思政的教学方法设计、课程考核评价模式的改进等实践,旨在探讨该课程中思政元素的有效融入,以提升教育教学效果,为食品质量与安
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加强预制菜食品安全监督管理
来源:安徽日报 发布日期:2025-01-20
近年来，预制菜行业快速发展，满足了消费者对便捷、多样化餐饮的需求，但也不时曝出食品安全问题，引发公众担忧。 如何加强预制菜产业食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”？省人大代表、国网马鞍山供电公司
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数智化背景下生成艺术推动食品包装设计的创新
来源:湖南包装 发布日期:2024-12-31
随着数智化时代的到来,人工智能(AI)技术正在各个领域带来革命性的变化。食品包装设计中,AI生成艺术的应用不仅突破了传统设计的局限,还为包装的视觉效果、情感传达和品牌表达提供了全新的可能性。食品包装设
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阳信县城乡居民对转基因食品的态度与认知
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-15
目的：了解山东省滨州市阳信县城乡居民对转基因食品的态度与认知。方法：采用随机抽样的方法，对阳信县1 000名城乡居民进行问卷调查。结果：大部分居民对转基因食品的概念、特性等相关知识有不同程度的了解，少
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“益企”赴宴 “皖”里有货
来源:安徽经济报 发布日期:2024-11-23
标记“身份证”的无菌鸡蛋、药食同源的“药香醋”、铁和锌含量超高的“庄红贡米”……11月21日下午，由省工信厅主办的2024年安徽（宿州）食品产业链供需对接会在宿州 桥区举办，吸引了全省各市县区食品产业
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食品化学检验准确性的影响因素及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
文章探究了可能影响食品化学检测准确度的各种因素,包括样本收集与处理、检测技术的选择、仪器设备的工作效能、试剂品质、环境状况以及操作人员的技能等。基于以上分析,文中提出了一系列应对策略,如标准化样本处理
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