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推进食品安全治理能力现代化的对策研究
来源:中国物价 发布日期:2024-11-15
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，全面提高食品安全保障水平，对我国经济和社会发展影响重大。党的二十大和二十届三中全会对食品安全工作作出重要部署。本文深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，
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生物传感器在食品质量安全检测中的应用研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
近年来食品质量安全问题频发,如何有效保障食品质量安全已经成为目前公众最关心的热点问题之一。由于食品在生产加工过程中极易受生化污染物的污染,因此,针对食品中污染物的检测方法和技术的研究已成为当前保障食品
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大学生顶岗实习状况深度分析——以食品质量与安全专业为例
来源:教育教学论坛 发布日期:2024-12-04
以广东海洋大学食品质量与安全专业2018级、2019级和2020级学生为调查对象，在他们完成顶岗实习后进行问卷调查，以全面了解学生的实习状态，以及他们对求职能力、职业发展、专业培养的认知程度，为专业人
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BlueScreen HC在食品接触材料多组分迁移物遗传毒性检测中的适用性
来源:中国药理学与毒理学杂志 发布日期:2024-10-15
目的 探讨基于人生长阻滞和DNA损伤诱导45α（GADD45α）基因的遗传毒性高通量筛选体系BlueScreen HC（BSHC）在食品接触材料多组分迁移物遗传毒性检测中的适用性。方法 将人GADD4
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保健食品中O-丙基羟基伐地那非的快速筛查、确证和定量测定
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-15
目的 利用高分辨质谱仪快速筛查壮阳类保健食品中的磷酸二酯酶5型抑制剂（phosphodiesterase type 5 inhibitors, PDE-5i）,确证其中发现的新型非法添加物并建立定量检
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低血糖生成指数食品开发及研究进展
来源:食品科技 发布日期:2024-10-20
随着人民生活水平的不断提高以及生活习惯的改变，我国居民的糖尿病、高血压等慢性疾病发病率逐年升高，危害健康同时带来沉重社会负担。血糖异常与慢性疾病的发生发展密切相关，饮食调节已成为血糖调节的有效策略，而
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新材料及新技术在智能食品包装领域的应用研究
来源:绿色包装 发布日期:2024-11-15
随着科技的不断前进，智能包装领域正迎来一系列创新动向。天然可再生材料与高性能高分子材料开始在智能包装设计中崭露头角，而印刷、运输和交互技术的飞速进步也为智能包装带来了更成熟的解决方案。本文通过深入的智
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易撕包装复合膜一体化工艺在食品领域中的应用
来源:上海包装 发布日期:2024-12-15
基于全球低碳发展要求，降低白色污染对环境的影响，减少相同包装上的塑料制品含量及如何保证材料的安全性是当下研究的热点。针对儿童食品包装袋易撕安全的需求，通过对淀粉膜制备特性的分析，选取高直链淀粉含量的淀
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食品检测仪器设备在食品检测中的应用分析
来源:中国设备工程 发布日期:2024-11-25
在全球化快速发展的今天，食品安全问题已成为全球关注的焦点，直接关系到人类的健康与生活质量。有效的食品检测不仅能够预防食源性疾病的发生，还能提高食品的质量标准，保护消费者的信心和健康。本文探讨了食品检测
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高职院校食品生物技术专业学生就业创业能力提升策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
高职院校在培养职业技能，促进社会经济发展方面具有重要的作用。对于高职院校来说，需要树立教育教学新理念，优化人才培养新目标；组建跨学科教学团队、保障人才培养质量；整合资源，构建跨学科平台，夯实学生实践基
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