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携手并进 共享食安
来源:贵阳日报 发布日期:2024-11-04
咨询台前，工作人员认真向群众介绍食品安全知识；快检车旁，市民拿着刚买的蔬菜进行检测；公交车和轨道交通列车上，循环播放食品安全宣传视频…… 近段时间来，贵阳贵安积极开展2024年贵州省食品安全宣传周系列
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特殊医学用途全营养配方食品蛋白组成对体外消化特性及细胞促钙转运的影响
来源:食品工业科技 发布日期:2024-12-12
为考察三种特殊医学用途全营养配方食品(蛋白质组成为约55%乳清蛋白和45%酪蛋白的非水解蛋白配方B0、100%非水解乳清蛋白配方B1、100%适度水解乳清蛋
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谈食品营养和体育运动的协调发展
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-20
随着当前我国社会经济体系的不断发展以及群众物质生活水平的不断提升，促进全民健康理念的落实，成为了提高群众健康意识、促进社会和谐发展的关键。其中饮食和健身是满足全民健康战略需求的关键途径，不过在落实的过
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拒绝多国食品进口 印度自身问题多多
来源:法治日报 发布日期:2024-12-16
近期，印度食品安全标准局以不符合食品安全和质量标准、存在潜在健康风险为由，拒绝了来自日本等多个国家的多批次食品进口。 不少印度媒体认为，印度食品安全和标准局的举措表明了印度对于进口食品采取严格质量标准
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昆山张浦镇全力打造高端食品产业集群
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-19
江苏昆山，是中国“最强县级市”。 张浦镇位于昆山市版图中心，东邻上海、西依苏州，是长三角对外开放的重要城镇之一，2024年挺进全国综合实力千强镇第10位。 今年以来，张浦镇锚定打造中国式现代化的小城市
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哈尔滨市食品产业高质量发展研究
来源:学理论 发布日期:2024-10-20
习近平总书记视察黑龙江省期间的重要讲话重要指示精神为哈尔滨市的发展指明了方向和道路，哈尔滨市要以此为引领持续加快构建特色鲜明的现代化产业体系。作为传统的老工业基地城市和国家重要的粮食生产基地，食品产业
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“舌尖经济”向高而攀 佛山食品产业怎样“掌勺”？
来源:佛山日报 发布日期:2025-01-10
“民以食为天”，这句古语深刻地道出了食品于民众而言乃是生存根基。 食品产业，作为重要的民生产业，肩负着“为耕者谋利、为食者造福” 的重任，稳稳扎根于国民经济的土壤，是其基础性与支柱性产业。它一头连着田
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LC-MS/MS法测定动物源性食品中五氯酚残留量的关键控制点分析
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本研究基于自下而上的不确定度评定方法，系统分析了液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量引入的不确定度来源和因素，并识别和量化了影响检测结果准确性的关键控制点。结果表明，样品溶液定容和配制系
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食品源碳点在肉品保鲜中的应用研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2024-11-04
肉及肉制品的营养成分丰富，是平衡饮食中不可缺少的一部分，但微生物是引起肉类腐败变质而造成品质下降、货架缩短的重要因素。食品源碳点（Carbon dots，CDs）具有良好的生物相容性和绿色环保等特点，
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自动化设备在食品生产中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
传统的食品生产方式存在人工操作易产生误差、生产速度有限、产品质量的一致性难以保证等问题。自动化设备通过集成先进的技术和控制系统，能够显著提升食品生产的高效化、精准化和标准化水平，从而大大提高生产效率和
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