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食品类高职人才需求情况及毕业生就业调研分析
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
文章调研了食品类行业针对技术技能人才的学历、知识、能力、素养的需求情况,分析了不同岗位的人才分配情况,并具体到提招类和高考类学生职业能力培养对未来岗位的匹配度情况进行了分析,初步构建了人才培养的目标体
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新农科背景下“食品微生物检验学”课程教学改革探索
来源:工业微生物 发布日期:2024-12-22
在新农科建设背景下，为培育符合现代农业高层次高水平发展需求的创新创业型人才，文章以食品专业“食品微生物检验学”课程教学为例，分析其教学现状及现有问题，并积极探索相应的课程改革措施。具体包括，保证课程教
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色彩心理学视角下食品包装设计的吸引力提升策略研究
来源:色彩 发布日期:2024-10-25
食品包装设计直接关系到食品在市场中的流通性、吸引性和竞争性，为此开展色彩心理学视角下食品包装设计的吸引力提升策略研究。本文阐述了食品包装设计与色彩心理学之间的关联性，基于此提出色彩能体现食品包装识别独
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试剂管理在食品实验室质量控制中的作用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
食品实验室的质量控制是保障食品安全的关键。在实验室的众多操作流程中，试剂管理环节至关重要，直接影响检测结果的精确性与可靠性。本文深入探讨了试剂管理在食品实验室质量控制中的重大作用，涵盖了试剂的精心挑选
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外卖食品接触塑料中有害物质的研究进展
来源:沈阳药科大学学报 发布日期:2024-11-20
外卖食品接触塑料成分复杂，有害物质来源广泛。外卖食品接触塑料与食品直接接触时，这些有害物质可能直接迁移至食品中而危害人类健康。目前针对外卖食品接触塑料中的有害物质已开展了大量研究，如：常用的前处理方法
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基于应用型人才培养的食品微生物学实验课程教学实践与探索
来源:微生物学通报 发布日期:2024-11-28
“食品微生物学实验”课程教学在高等学校食品科学与工程类专业中占据核心地位，是培养学生实践能力、科学思维和创新精神的重要环节。本文以烟台理工学院的“食品微生物学实验”课程教学为例，针对以前该实验教学存在
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新工科背景下食品类专业学生创新创业能力提升TCCM模式设计与应用
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-17
新工科背景下对食品类专业创新创业教育开展提出了新的任务，要完成相关任务要求，就要进行周密的设计及实施，通过设计适合食品类专业创新创业教育开展的TCCM模式，挖掘其内涵，并提出“五位一体”的保障体系，通
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食品检测技术现状及未来发展趋势与挑战
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
食品检测作为保障食品安全的关键环节，其重要性日益凸显。随着科技的不断进步和公众食品安全意识的提高，食品检测技术正面临着前所未有的发展机遇与挑战。本文旨在探讨当前食品检测技术的现状、未来发展趋势以及面临
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基于智慧课堂的中国传统食品生产与工艺课程教学改革
来源:中国教育技术装备 发布日期:2024-12-28
智慧课堂以物联网技术、移动终端、多元化智慧平台、大数据等为媒介，利用线上线下优质资源，改革专业课程的教学平台，建立个性化、开放化、创新化的高效率课堂。探索以智慧课堂为平台，对中国传统食品生产与工艺课程
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绿色食品产业对低碳经济的推动作用研究
来源:中国集体经济 发布日期:2024-10-15
随着人们对环境保护意识和可持续发展理念的增强，低碳经济成为当代社会关注的热点。绿色食品产业作为低碳经济的重要组成部分，在推动低碳经济发展中扮演着至关重要的角色。文章基于绿色食品产业的发展现状，探讨了其
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