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食品添加剂着色剂在花卉着色中的应用
来源:上海染料 发布日期:2024-12-15
食品添加剂着色剂广泛应用于食品、药品及化妆品的着色中。花卉着色是目前为适应新时代个性化发展而诞生的新兴农业发展领域，但目前仍存在对花卉破坏严重、对人体和环境影响大、着色溶液后处理困难等诸多问题。本文主
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基于四方协同的烹饪食品专业群人才培养模式改革探究
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
为进一步推进《四川省职业教育改革实施方案》和“四川省职业教育提质培优行动计划(2021—2025年)”实施,聚焦企业人才需求,全方位培养技术技能人才,深化“三教”改革,提高教学质量是对职业院校的要求,
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精准破“竹” 向竹经济强省跨越
来源:四川日报 发布日期:2024-12-01
“竹子联通世界 竹塑美好未来”。前不久，2024中国国际竹产业交易博览会在眉山市青神县举行。73岁的美国人高伦满载而归，这是他首次到眉山了解青神竹编，也是首次把自己参与设计的竹产品——竹音响带到四川。
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微生物测试片的组成及在食品检测中的应用研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2025-01-15
微生物是影响食品安全的重要因素,食品被微生物污染后会导致腐败变质,造成严重的经济损失;同时不少微生物具有一定的致病性,分泌产生的毒素是导致食源性疾病的主要原因。因此,食品的微生物学检验具有重要的卫生学
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高效液相色谱法测定烘焙食品中肉桂醛的含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
本文建立高效液相色谱法测定烘焙食品中肉桂醛含量的方法。样品经乙腈超声提取30 min，中性氧化铝固相吸附剂净化后，以甲醇-水（45∶55,V/V）为流动相，ZORBAX Eclipse Plus C1
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金属有机框架纳米酶在食品分析中的研究进展
来源:复合材料学报 发布日期:2024-12-18
纳米酶是一种具有天然模拟酶活性的纳米材料，兼具纳米材料性能与类似天然酶的良好催化性能。在众多纳米酶中，金属有机框架纳米酶作为一种新型生物传感材料，在食品分析领域备受关注。金属有机框架材料（MOF）是一
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功能化M13噬菌体在食品安全检测中的应用研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-10-15
食品中各类风险因子是威胁其安全性的主要因素,构筑生物传感方法快速检测各类风险因子对保障食品安全至关重要。M13噬菌体是一种特异性识别、浸染大肠杆菌的病毒,与抗体、功能核酸、分子印记聚合物等识别元件相比
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新工科背景下食品类卓越创新人才多元协同培养模式探索与实践——以滁州学院为例
来源:兰州工业学院学报 发布日期:2024-12-25
新工科背景下的地方应用型高校人才培养的目标就是要培养能够解决制约地方支柱产业发展关键技术问题的卓越创新人才。然而目前很多地方应用型高校对工科创新型卓越人才的培养还存在如教师工程实践和人才培养能力薄弱、
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食品工艺实验课程教学改革
来源:高师理科学刊 发布日期:2024-11-30
食品工艺实验课程是食品类专业人才培养方案中的核心课程之一，是学生从理论知识的掌握到实践应用的重要培养环节．针对食品类专业实践教学环节，以创新人才培养为导向，开展食品工艺实验课程改革，从创新人才培养体系
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昆山全链赋能食品产业集群发展
来源:中国市场监管报 发布日期:2025-01-16
“第三方检测报告显示所有产品都符合标准，也拿到了营业执照，企业发展越来越有盼头!”2024年12月3日，简屋烘焙直营店顺利在上海开业，简屋烘焙食品有限公司总经理储啸峰脸上的笑意不止。 从江苏省昆山市张
027-87841330