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OBE理念结合雨课堂的《食品生物化学》教学改革
来源:饮料工业 发布日期:2024-10-28
《食品生物化学》课程是食品科学与工程大类专业的一门专业基础必修课,存在专业术语多、内容抽象、知识点多且分散等特点。传统教学方法授课效果不佳,学生学习主观能动性不强。针对这一现状,本文探讨基于OBE理念
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咸阳税务 助力食品企业焕发新活力
来源:咸阳日报 发布日期:2024-11-28
近年来，国家税务总局咸阳市税务局持续发挥税收职能作用，深入推进“放管服”改革，通过一系列“便民办税春风行动”，助推食品企业研发创新、拓展市场，以税惠红利和便民举措有力地保障了税费优惠政策落实，为舌尖上
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汇聚实践创新经验 共享食安治理新思路
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-21
日前，由中国食品安全报社、甘肃省市场监管局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动
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创新人才培养理念下食品专业综合探究性实验教学研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
构建综合探究性实验教学体系是培养食品专业创新人才的重要途径，是适应高等职业教育改革的内在要求。本文结合多年实践调查，立足于创新人才培养理念，通过剖析高校食品专业实验教学存在的问题，提出创新人才培养理念
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让食育服务于食品产业和新质生产力发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
南昌师范学院党委书记、教授王金平结合江西省食育学会和南昌师范学院推动校园食品安全方面所开展的工作，分享了自己对新质生产力的认识和如何推动新质生产力发展的思考。 王金平认为，新质生产力的核心是创新，关键
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国外食品中矿物油的风险与管控分析
来源:中国食品安全 发布日期:2024-10-15
近年来，食品中检测出矿物油的问题在国内外媒体中时有报道。本文对食品中矿物油的来源、风险评估、国外法规管理、通报预警、检测标准和技术等进行综合研究，并对矿物油的风险管控提出建议。
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市级食品安全抽检监测计划评价指标体系研究
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
食品安全抽检监测计划是市场监管部门部署和开展食品安全抽检各项工作的指导性文件。编制高质量的抽检计划是食品安全抽检提质增效的内在需要，因此有必要对抽检计划的质量进行评价。构建市级食品安全抽检监测计划评价
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食品安全在医院安全生产管理中的新探索
来源:中国品牌与防伪 发布日期:2025-01-14
食品安全是医院安全生产管理中的重要环节,直接关系到患者的健康恢复和医护人员的职业健康。随着医疗需求的不断增加,医院对食品安全的要求也在不断提高。本文旨在探讨食品安全在医院安全生产管理中的应用及其新探索
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食品环境学课程中课程思政元素的挖掘与融入实践
来源:现代食品 发布日期:2024-10-15
食品环境学课程是食品质量与安全专业的专业课程，在培养食品类专业人才方面发挥着至关重要的作用。本文探讨针对食品质量与安全专业设置的食品环境学课程如何有效地挖掘思政元素，并将思政元素融入课程教学全过程，以
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食品接触材料中丙烯腈迁移分析
来源:包装学报 发布日期:2024-11-28
为研究不同材质在不同模拟物中丙烯腈迁移风险，选取63批代表性样品，采用顶空气相色谱法测定丙烯腈迁移量。实验结果表明：在不同材质中，AS塑料检出率最高(47.1%)；在不同模拟物中，50%乙醇的检出率最
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