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高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定食品中黄曲霉毒素的不确定度评定
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本文采用高效液相色谱-柱后衍生法中光化学衍生测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2含量。结果表明，样品中黄曲
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泉州市网络订餐食品安全监管应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-15
泉州市作为福建省的重要城市之一，其网络订餐市场活跃，监管部门面临着巨大的监管挑战。本文分析泉州市网络订餐食品安全的监管现状，分析监管过程中存在的问题，并提出相关建议对策，旨在为市场监管综合执法及其他相
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研究生案例教学的应用和创新——以生物与医药专业硕士研究生“食品检验专题”为例
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
案例教学法作为一种有效的教学手段,已被广泛认可并应用于全球范围内的教育实践中。文章以我院生物与医药专业硕士研究生“食品检验专题”课程为例,分析了案例教学的必要性、可行性及其在实际教学中的应用,探讨了研
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余温暖胃 爱满南宁
来源:南宁日报 发布日期:2024-12-18
每当夜色渐浓，餐馆与自助餐厅陆续打烊，那些未被食客青睐的美味佳肴，正面临着被遗弃的命运。 有这么一支队伍，食物在他们这里，没有遗弃，只有“重生”。每天，他们准时到达与之合作的爱心餐饮企业和自助餐馆，带
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守护学生“盘中餐” 用心答好“民生卷”
来源:晋中日报 发布日期:2024-12-18
校园食品安全是重大的民心工程，关乎师生健康，关乎家庭幸福安宁，关乎社会和谐稳定，怎么重视都不为过。 晋中全市现有各类校园食堂740户，其中，中小学校园食堂275户，食堂从业人员6300余名，供餐学生数
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基于食品安全标准在现代食品安全管理中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
食品安全是公众高度关注的焦点问题。为了切实保障公众身体健康，应建立健全食品安全监督管理制度，并确保食品安全标准在食品安全管理中得到有效执行，从而最大限度地预防食品安全问题的发生。基于此，本文概述食品安
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多维实践相结合的“食品工艺学”教学创新改革
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
新工科背景下,为应对新一轮食品产业发展需求,基于OBE理念,面向产出,持续改进的教育理念和落实“立德树人”的根本任务,针对“食品工艺学”课程存在的“教学痛点”和课程本身的特点,从教学内容、教学方法、评
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枸杞保健食品开发现状分析
来源:食品与发酵科技 发布日期:2024-12-24
枸杞是茄科枸杞属多年生木本植物，根、果、花、叶均具有营养价值和药用价值。整理了近10年国家市场监督管理总局公布的枸杞相关保健食品及国家知识产权局专利检索平台中的枸杞相关专利的数据，阐明了已批准注册的枸
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超高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中8种有机磷酸酯
来源:色谱 发布日期:2024-12-30
采用乙腈作为提取溶剂,结合超声波辅助萃取和SPE柱进行前处理,建立了超高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中8种有机磷酸酯（OPEs）的检测方法。准确称取0.5 g样品,用5 mL乙腈超声萃取;冷冻
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UASB+絮凝+二级生物接触氧化工艺处理高盐食品废水工程实例
来源:水处理技术 发布日期:2024-11-28
针对食品废水有机物浓度高，可生化性好，盐分高，含油的特点，某工程设计采用UASB+絮凝+二级生物接触氧化组合工艺进行处理，介绍了该组合工艺的流程、主要设计参数及处理效果。运行结果表明，采用“UASB+
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