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2020—2022年都安县食品安全风险监测结果分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-25
目的：了解2020—2022年都安县食品安全风险情况，为当地食品安全管理工作的开展提供参考。方法：选择2020—2022年都安县食品样品为研究对象，按照广西食品安全风险监测工作方案开展食品安全风险监测
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加快构建食品行业现代零售体系新生态
来源:中国食品报 发布日期:2024-12-19
刚刚闭幕的中央经济工作会议全面总结2024年经济工作，分析当前经济形势，部署2025年经济工作，为各行业发展锚定了方向。食品行业作为关乎民生福祉与经济稳定的关键领域，正面临着市场需求多样化、技术变革加
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液相色谱-质谱联用法测定保健食品中去甲乌药碱含量
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
建立一种灵敏可靠的液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）测定保健食品中去甲乌药碱含量的方法。样品经75%甲醇提取,采用Waters XBridge C18 （100 mm×2.1 mm, 2.5μm
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钱大妈:保障食品安全 助力乡村振兴
来源:第一财经日报 发布日期:2024-12-18
“不卖隔夜肉“是钱大妈的标志性口号,作为社区生鲜专业连锁品牌,钱大妈自创立以来,在食品安全保障、乡村振兴和公益活动等方面就投入了大量心力,成效明显。 食品安全是钱大妈经营管理的基础。对于生鲜行业而言,
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过渡金属纳米酶的调控及其在食品检测中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-15
与生物酶相比,高效过渡金属纳米酶凭借其多酶活性、可调酶活性、高稳定性以及低成本,在食品安全检测中展现了突出的应用潜力,在食品工业领域具有多样化的应用前景。近年来,这类纳米酶在食品检测领域的发展逐步扩大
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食品接触材料中丙烯腈迁移分析
来源:包装学报 发布日期:2024-11-28
为研究不同材质在不同模拟物中丙烯腈迁移风险，选取63批代表性样品，采用顶空气相色谱法测定丙烯腈迁移量。实验结果表明：在不同材质中，AS塑料检出率最高(47.1%)；在不同模拟物中，50%乙醇的检出率最
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绿色食品产业对低碳经济的推动作用研究
来源:中国集体经济 发布日期:2024-10-15
随着人们对环境保护意识和可持续发展理念的增强，低碳经济成为当代社会关注的热点。绿色食品产业作为低碳经济的重要组成部分，在推动低碳经济发展中扮演着至关重要的角色。文章基于绿色食品产业的发展现状，探讨了其
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现代符号学下胶东民俗食品文化和节礼探究
来源:丝网印刷 发布日期:2024-10-28
胶东花饽饽作为胶东地区每逢佳节及良辰吉日必不可少的民俗食品，也是民俗文化的符号载体，承载了胶东地区人民对美好生活的向往。文章从符号学的角度上对胶东花饽饽进行民间文化符号探索研究，挖掘民俗食品节礼文化的
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重庆食品及农产品加工产业发展跑出加速度
来源:重庆日报 发布日期:2024-10-25
金秋时节，位于潼南区的一个柠檬加工车间里，一颗颗柠檬鲜果经过榨汁、精油提取、黄酮提取等工序后，被深加工成柠檬精油、柠檬烯、柠檬汁、果胶等柠檬深加工产品，身价倍增；200多公里外的涪陵榨菜集团，因为今年
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河北多地加快建立科学完善校园食品安全治理体系
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-19
近期以来，河北省多地市场监督管理部门按照“四个最严”要求，压实学校食品安全工作职责，落实主体责任，细化食品安全总监到食品安全员的具体工作范围以及工作职责，贯彻落实好学校食品安全“两个责任”“三人三责”
027-87841330