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食品中禁用物质硼砂的危害及快速鉴别方法
来源:中国食品工业 发布日期:2024-12-08
硼砂作为一种非法食品添加物质,成为我国各地各级市场监督管理部门严厉打击的对象。充分认识硼砂对人体的危害和影响,是提高人们身体健康、维护食品安全的关键。本文重点分析硼砂的理化性质、毒理性质、国家法律法规
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咸货上市 年味初显
来源:扬州日报 发布日期:2024-12-20
昨天，记者在扬州老城区和咸货市场走访看到，老城区的街头巷尾已经挂上了腌制好的咸货，各小区里阳台上晾晒的咸货成为冬季的一抹风景，咸货市场的批发和零售也热闹起来，饭店、餐馆的咸货火锅和咸货菜肴热卖……扬州
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食品安全风险预警机制研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-25
食品安全问题一直是关乎民生的重点问题。食品中风险物质种类复杂，成分繁多，如何系统科学地识别出影响食品安全的潜在风险因素，并准确地对食品安全风险进行评估和预警，是当前食品安全检测部门亟待解决的问题之一。
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现代符号学下胶东民俗食品文化和节礼探究
来源:丝网印刷 发布日期:2024-10-28
胶东花饽饽作为胶东地区每逢佳节及良辰吉日必不可少的民俗食品，也是民俗文化的符号载体，承载了胶东地区人民对美好生活的向往。文章从符号学的角度上对胶东花饽饽进行民间文化符号探索研究，挖掘民俗食品节礼文化的
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邯郸“点线面”结合推进特殊食品“两个责任”落地见效
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-19
本报讯 赵春辉 申金刚 记者石巍 发自河北 近期以来，邯郸市市场监管局牢树底线思维，坚持目标导向，扎实推进特殊食品安全“两个责任”落地见效，进一步强化风险防控，确保特殊食品质量安全。 聚焦三“点”，紧
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基于低黏度深共晶溶剂的超声液-液微萃取方法对食品样品中硒分离和检测
来源:化学与粘合 发布日期:2024-11-13
提出了一种基于低粘度疏水性深共晶溶剂的简单、绿色超声液-液微萃取方法用于原子吸收光谱检测之前对硒进行富集和分离。配制了六种不同的深共晶溶剂用于硒的提取。槲皮素用于络合Se （Ⅳ）的试剂。并对p H值、
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承德市绿色食品可持续发展研究与对策
来源:河北旅游职业学院学报 发布日期:2024-12-20
绿色食品实现持续健康发展，是实现“四个农业”的必然产物，也是“十四五”规划中的三农工作的一项重要工作。虽然承德市绿色食品发展稳步推进，但是依然存在着一些掣肘，为了实现绿色食品产业稳定、持续、健康发展，
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浅析食品检测对保障食品安全的意义
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-25
本文概述食品检测，指出影响食品安全的因素，探讨食品检测对保障食品安全的意义，分析食品检测的常见问题，提出优化食品检测的对策建议，旨在进一步保障食品安全，营造良好、放心的消费环境。
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绿色食品企业机构投资者对环境管理与绩效关系的调节效应
来源:市场瞭望 发布日期:2024-11-23
在低碳经济背景下，加强环境管理成为企业可持续发展的基础。对于企业而言，明确环境管理与财务绩效之间的关系尤为关键。文章选取2011—2021年68家绿色食品企业11年的数据，采用多元线性回归模型分析了企
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使命驱动下的食品科技与发展
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-06
如何在大农业观、大食物观的指引下，形成我国食品科技整体发展优势，藏粮于技，推动食品产业高质量发展，以高水平满足人民美好生活的新需求，已经成为食品科技界和产业界的必答题。11月3日，中国食品科学技术学会
027-87841330