关键词：清咽类食品;ICP-MS技术;重金属
摘 要：本研究针对清咽类食品中潜在的重金属污染水平及有害元素残留情况，利用了高灵敏度和准确度的电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）技术的分析方法，以确立一个有效的监测与评估体系。研究通过采用ICP-MS技术，对清咽类食品中一些元素进行了定量分析，包括浓度水平的精确测定，同时计算了这些元素的相对标准偏差以及方法的回收率，以验证分析方法的精密度和准确性。同时，研究还探讨了持续监测食品中重金属含量的重要性，并强调了其在预防公众健康免受重金属暴露风险方面的作用。试验结果显示，所建立的方法在线性范围内表现出良好的响应关系，并且利用ICP-MS技术检测目标元素显示出优异的稳定性和重复性。这些因素共同证实了该方法在清咽类食品中重金属和有害元素检测方面的适用性、准确性与可靠性。
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