关键词：食品质量安全;计量控制;检测设备;标准物质
摘 要：食品质量安全检测的准确性不仅依赖于先进的技术设备，还取决于严格的计量控制。本研究通过分析检测设备的计量溯源、标准物质的配制精度、环境因素的影响以及人员计量专业素养的现存问题，提出构建完善的计量溯源体系、优化标准物质配制规程、加强环境参数监控以及强化人员培训等优化策略。旨在系统性地加强计量控制，提高检测数据的准确性和可靠性，从而保障食品安全。
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