关键词：食品类专业;教学质量评价体系;产教融合;应用型人才
摘 要：针对当前社会对高素质应用型食品类专业人才的特殊要求，遵循“知识、能力、素质”三者统一的原则，对食品类专业产教融合的教学质量评价体系进行构建，通过教学质量评价获得客观全面的信息反馈，促进教师及时调整人才培养方案和课程体系，改革教学方法，突出实践创新能力培养，从而有效促进食品类专业教学质量和人才培养质量的提升，培养出适合当前市场发展需求的高素质、高技能应用型人才，同时有利于推动专业综合改革，促进专业内涵建设。
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