关键词：超高效液相色谱;高分辨质谱;非法添加物;那非类物质;5型磷酸二酯酶抑制剂
摘 要：建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定压片糖果、蜂蜜和液体饮料等类型食品中107种那非类非法添加物的分析方法。样品经过甲醇提取，用Acquity UPLC BEH C18（2.1 mm×100 mm，1.7 μm）色谱柱分离，以乙腈和0.1%甲酸溶液作为流动相进行梯度洗脱，正负离子同时扫描模式检测，数据采集使用一级母离子全扫描和数据依赖的二级碎片离子扫描(Full MS/dd-MS²)模式。107种那非类化合物在4～300 μg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数（r）大于0.99；方法检出限为0.1～1 mg/kg，定量限为0.2～2 mg/kg；在2～10 mg/kg三个不同加标水平下的回收率为82.5%～117%，相对标准偏差（n=6）为0.9%～10.0%。该方法检测速度快，准确性强，灵敏度高，可用于食品中那非类非法添加物的快速识别和定量。
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