关键词：植物源;多抗霉素B;四霉素A;申嗪霉素;超高效液相色谱-串联质谱法
摘 要：目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定植物源性食品中的多抗霉素B、四霉素A和申嗪霉素残留量的分析方法。方法 样品采用乙腈提取,经HLB固相萃取柱净化,Waters BEH HILIC色谱柱分离,超高效液相色谱-串联质谱仪检测,基质匹配标准曲线外标法定量。结果 多抗霉素B、四霉素A和申嗪霉素在5.0～200.0μg/L质量浓度范围内线性关系良好（r²>0.995）。蔬菜、水果中多抗霉素B、四霉素A的定量限均为0.050 mg/kg,申嗪霉素的定量限为0.010 mg/kg。谷物中多抗霉素B、四霉素A的定量限为0.100 mg/kg,申嗪霉素的定量限为0.025 mg/kg。多抗霉素B在0.050～10.000 mg/kg添加水平回收率为80.5%～101.3%,相对标准偏差为0.72%～9.22%,申嗪霉素在0.010～10.000 mg/kg添加水平回收率为70.3%～108.2%,相对标准偏差为1.52%～9.80%,四霉素A在0.050～1.000 mg/kg添加水平回收率为80.4%～107.1%,相对标准偏差为1.45%～9.29%。结论 本方法操作简单,准确性好,灵敏度高,可用于植物源性食品中多抗霉素B、四霉素A和申嗪霉素残留量的测定。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取