关键词：全氟和多氟烷基物质;食品接触用纸;离子选择电极法;总氟;无机氟;可提取有机氟
摘 要：为加强对我国纸包装行业中全氟和多氟烷基物质合规性的监管，通过采用不同样品前处理，结合离子选择电极法建立食品接触用纸中总氟、无机氟和可提取有机氟含量的测定方法，并对市面收集的纸样进行筛查分析。实验结果表明：3种氟含量测定方法均具有良好线性关系，总氟的检出限(LOD)、定量限(LOQ)分别为2.50,6.25 mg/kg，无机氟的LOD、LOQ分别为0.30,0.75 mg/kg；可提取有机氟的LOD、LOQ分别为0.50,2.00 mg/kg。3种方法加标回收率为80%～120%，精密度均小于10%(n=6)。所筛查的48种食品接触用纸中总氟含量为(9.44±0.12)～(533.77±18.20) mg/kg，与欧盟限量要求相比，不合格率为29.2%，并且超过半数纸样中总有机氟含量不符合丹麦的限量规定。
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