关键词：伴侣动物;宠物食品;蛋白质;氨基酸;蛋白质原料
摘 要：蛋白质及氨基酸作为犬、猫的重要营养物质，在维持机体健康方面起着至关重要的作用。蛋白质原料作为宠物食品最重要的组成成分之一，因其资源相对紧缺、成本较为昂贵和消化利用差异较大等特点，在宠物食品的生产应用过程中存在诸多需要注意的事项。通过对犬、猫蛋白质及氨基酸营养的研究进展，以及不同类蛋白质原料在宠物食品行业生产中的应用进行阐述，旨在为蛋白质原料在宠物食品研发过程中的合理使用提供参考。
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