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特殊膳食食品的异物管理研究
作者:魏启超 加工时间:2025-01-16 信息来源:现代食品
关键词:特殊膳食食品;异物管理;来源分析;管理措施
摘 要:特殊膳食食品,如婴幼儿辅助食品、辅食营养补充品、运动营养食品等,因其特定的目标消费群体和功能需求,对食品安全的要求更为严格。食品异物管理在此类食品中的作用不可小觑,它直接关系到消费者健康和生命安全。本文主要分析了特殊膳食食品异物的潜在来源,阐述了异物管理的必要性,并提出针对性的管理策略。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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