标准化融合机关食堂反食品浪费工作成效评估作用研究
作者:陈亚茹; 黄军根; 刘宁; 黎粤珊; 罗浦喆
加工时间:2025-01-16
信息来源:中国标准化
关键词:机关食堂;反食品浪费;标准化融合;工作成效评估
摘 要:为深入践行习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为重要指示精神,贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》,健全机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,江西省制定发布地方标准《机关食堂反食品浪费工作成效评估规范》(DB36/T1787—2023),并以该标准为依据开展机关食堂反食品浪费工作成效抽查评估。本文从机关食堂反食品浪费标准化现状入手,以江西省为例阐述标准化融合机关食堂反食品浪费成效提升的最优工作路径,分析机关食堂反食品浪费工作存在的共性问题和对策,探讨标准化融合机关食堂反食品浪费成效评估的作用机理,为推动全国机关食堂反食品浪费工作成效提升提供可借鉴经验。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取