关键词：“三治融合”;食品安全治理;社会资本理论;治理能力现代化;旅游型村庄
摘 要：食品安全是乡村旅游消费环节的重要组成部分，其治理效能的提升对于推动食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化具有重大意义。然而，旅游型村庄的农业生产经营分散，供应链复杂且标准不一，农民安全意识薄弱和监管不足，加剧了食品安全风险的滋生与扩散，导致治理难度显著增加。文章结合社会资本理论和“三治融合”治理模式，以陕西省袁家村为例，构建“主体-结构-目标-行动”分析框架，深入探讨了旅游型村庄食品安全治理体系的构建过程。研究发现，袁家村在食品安全治理中充分发挥内外嵌入主体的协同作用，治理主体通过激活社会资本将个体与集体的治理目标紧密联系，以社会网络、社会规范、人际信任推进旅游食品安全治理，通过利益参与、规制完善和道德氛围营造等手段实现治理目标。此外，袁家村创新自治、法治、德治的组合方式，形成了法治和德治相辅相成、规范自治，自治和法治共同支持德治，德治和自治维护法治的良性互动机制，显著提升了食品安全治理水平和管理效能。文章为旅游型村庄提升食品安全治理能力，推进村庄内生式发展，实现乡村振兴提供了有益启示。
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