关键词：新工科;机械与设备;教学改革;成果导向
摘 要：随着新工科发展,高等教育正经历深刻变革。为适应新工科形势,针对“食品工厂机械与设备”课程存在的问题,提出以OBE (成果导向教育)理念为指导,更新理论与实践教学目标体系、推动信息化教学环节、增强多元化考核评价等进行改革与探索,以期能够提高教学效果,提升学生的能力素质,为食品专业课程建设提供更多参考。
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